一隻羊多少斤?能出多少斤肉,骨頭多少斤?
摘要:一隻成年羊的體重大約在100斤左右,能出60斤左右的肉,骨頭有20斤左右,羊肉性温熱,經常食用容易上火,所以在吃羊肉的時候,可以搭配一些涼性蔬菜,不僅能起到清涼、解毒、去火的作用,又可以達到羊肉的補益功效。
一、一隻羊多少斤?能出多少斤肉和骨頭?
一隻成年羊的體重大約在100斤左右,能出60斤左右的肉,骨頭有20斤左右。
二、吃羊肉的注意事項
1、羊肉一般以現購現烹為宜,如果暫時吃不了的,可用適量鹽醃製2天,就可保存10天左右,羊肉性温熱,經常食用容易上火,所以在吃羊肉的時候,可以搭配一些涼性蔬菜,不僅能起到清涼、解毒、去火的作用,又可以達到羊肉的補益功效。
2、羊肉的肉質與牛肉相似,但肉味比較濃,羊肉比豬肉的肉質要細嫩,以及脂肪和膽固醇含量少,羊肉不僅能御風寒,又可以補身體,對普通風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、腰膝痠軟、體虛怕冷、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀,都有治療和補益效果。
3、羊肉非常適宜在冬季食用,所以被稱為冬令補品,深受人們喜愛,不僅可以促進血液循環,增加人體熱量,而且還能增加消化酶,幫助胃消化,由於羊肉營養豐富,對於治療一些虛寒病症有很大的裨益,比如氣管炎、肺結核、哮喘等。
4、因此容易出現手腳冰冷、臉色蒼白,以及體重不足、想要增胖的人,在冬季可以多吃點羊肉,而那些有高血壓、愛熬夜、發燒感染、體質偏熱等問題的人,建議少食用羊肉。
5、羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味,因此被一部分人所冷落,其實1kg羊肉,如果能放入10g甘草,以及適量料酒、生薑一起烹調,就能夠去其羶氣,同時可保持其羊肉獨特的風味,羊肉温熱而助陽,一次不宜吃太多,同時可吃些白菜、粉絲等。
6、一般在暑熱天,以及發熱病人要慎食羊肉,骨蒸、水腫、瘧疾、外感、牙痛,還有一切熱性病症者禁食,紅酒和羊肉是禁忌,一起食用後會產生化學反應,羊肉與西瓜也不宜混合食用,食用後會引發腹瀉等不良反應,吃完羊肉後,需要隔一會兒再喝茶,不然容易發生便祕。
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