6月份河蟹肥嗎，河蟹怎麼保存不會死

回答：6月份河蟹通常不太肥美，7月下旬至8月上旬一般是它最肥美的時候。在選擇河蟹的時候需要選擇新鮮的種類，新鮮河蟹的外殼呈有光澤的青黑色，而且臍部飽滿，腹部白潔，而不新鮮的河蟹，它的外殼呈黃色，蟹腳也比較軟，而且需要選擇肚臍裏面呈蛋黃色的河蟹，不宜選擇呈白色的河蟹，因為這隻蟹的肥滿度通常比較差。

一、6月份河蟹肥嗎

1、6月的河蟹肥美

6月份河蟹一般不太肥美，它最肥美的時候一般是在7月下旬至8月上旬。

2、挑選河蟹的方法

（1）看色澤：新鮮的活蟹，其外殼一般呈青黑色且具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔，而垂死的蟹，其外殼呈黃色，而且蟹腳也比較軟。

（2）看活力：翻轉河蟹的身體，使其腹部對着天，如果能用螯足彈轉翻回的河蟹，便代表它的活力比較強，一般可以保存，反之則活力差，存放的時間不能太長。

（3）看肥滿度：打開河蟹的肚臍，若裏面呈蛋黃色，便表明這隻河蟹有很多蟹黃，若呈現白色，便表明這隻蟹的肥滿度比較差。

（4）看河蟹蓋：在陽光下觀察河蟹蓋的邊緣是否透光，不透則代表這隻蟹的肉比較肥。

二、河蟹怎麼保存不會死

1、使用冰箱

（1）首先綁住活河蟹的腿，並將它們整齊的放在泡沫箱中。

（2）隨後再鋪上一層濕毛巾並注入適量的水，蓋好蓋子之後就可以放到冷凍室保存，一般能夠保鮮1-2周左右。

2、使用水桶

（1）如果會在3-5天食用河蟹，那麼一般可以將它暫時養在水桶中。

（2）往水桶中注入適量的水，水量只需要有河蟹的一半高即可，並給它飼餵一些食物，每天還需要檢查它的新鮮度。

3、注意事項

若河蟹已經奄奄一息，一般建議及時吃掉它，若河蟹已經死亡一般便不建議食用，避免影響身體健康。