咖啡怎麼種植，有哪些要點

選地：最好選擇交通便利、靠近水源、土層深厚、排水良好的山坡地進行種植。

選種育苗：選種要求生長健壯、高抗，單株產幹豆1kg以上的小顆咖啡。

催芽：催芽通常採用沙牀催芽法，規格為不限長度，厚度以看不見種子為宜。

定植：將幼苗移植到擺好的苗牀上或塑料袋中，移栽後需澆足定根水。

一、選地

選擇交通便利、靠近水源、土壤疏鬆肥沃、土層深厚、排水良好、接近種植園、土壤pH值為5.5~6.5的山坡地作為苗圃，不宜選擇樹下直接育苗。

二、選種育苗

小粒咖啡的選種要求從投產5年以上，生長健壯，高抗，單株產幹豆1kg以上，無病蟲害的優良母樹上採摘的充分成熟大小一致、果形正常且具有2粒種子的果實，經曬乾後備用。切忌陽光直接暴曬，晾1-2天后，揀除雜質即可播種。

三、催芽

選好後的種子在經去皮脱膠和陰乾貯藏處理後，再進行催芽處理。咖啡催芽通常採用沙牀催芽法，即在苗圃地內適當位置建立催芽牀，規格為不限長度，寬100cm，深8cm，開成低槽，槽內鋪滿乾淨的細沙5cm，沙牀做成托盤形，將處理過的種子均勻撒於沙面，播種量0.5kg/㎡，用木板將種子壓入沙中與沙面平，蓋一層沙，厚度以看不見種子為宜。

四、定植

將苗牀上已經長子葉的幼苗移植到擺好的苗牀上或塑料袋中。土牀移苗株行距為15×20cm。起苗前要澆水。水量以能順利起苗為宜。取苗時用小木棍輔助，避免傷根，帶土移植，防止根部水分流失。移植時伸展根系，過長的主根立即修剪。栽正苗主根栽直，鬚根保持原來的自然狀態。無論是上牀苗還是袋裝苗移栽後都必須澆足定根水。

五、田間管理

1、在苗移植後的15天內要及時用同齡苗補齊死苗空缺處，做到苗齊、苗全。同時，要根據天氣和苗牀上的土壤温度淋水。經常保持水土濕潤，且經常除草。

2、當幼苗生長2-3對真葉時，及時施第1次水肥，方法是用腐熟的人糞尿與清水以1：5的比例進行淋施，淋濕為止，然後用清水淋1遍，促進子葉吸收水分，每1-2個月進行1次，交替撒施尿素和複合肥後進行淋水。

六、採收儲藏

咖啡果實的成熟期一般從11月上旬到次年2月下旬。必須做到做到隨熟隨採。咖啡果實呈紅色即表示成熟，即可分批採收。最後一批採摘時不分紅果、綠果全部採摘。