咖啡的故鄉在哪裏，咖啡豆的主要產地分佈在哪

咖啡的故鄉是非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區，據説在一千多年以前一位牧羊人發現羊吃了一種植物後，變得非常興奮活潑，後來就發現了咖啡，咖啡豆主要產地有巴西、古巴、哥倫比亞、墨西哥和夏威夷，其中巴西是最大的咖啡生產地，各種等級、種類的咖啡佔全球三分之一的消費量。

一、咖啡的故鄉在哪裏

1、咖啡的故鄉是非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區。

2、據説在一千多年以前一位牧羊人發現羊吃了一種植物後，變得非常興奮活潑，後來就發現了咖啡。

3、還有説法稱是因野火偶然燒燬了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意，當地土著人經常把咖啡樹的果實磨碎，再與動物脂肪摻在一起揉捏，做成許多球狀的丸子，這些土著部落的人將這些咖啡丸子當成珍貴的食物，專供那些即將出徵的戰士享用。

二、咖啡豆主要產地

1、巴西

（1）巴西是最大的咖啡生產地，各種等級、種類的咖啡佔全球三分之一的消費量，在全球的咖啡交易市場上佔有一席之地。

（2）雖然巴西所面臨的天然災害比其它地區高上數倍，但其可種植的面積非常之大，儘管特優等的咖啡並不多，卻是用來混合其它咖啡的好選擇。

2、古巴

（1）在古巴，咖啡種植是由國家管理的，最好的咖啡種植區位於中央山脈地帶。

（2）這片地區除了種植咖啡外，還有石英、水晶等珍貴礦物出產，所以又被稱為水晶山，與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰，氣候條件相仿，品味與藍山咖啡相似，可媲美牙買加藍山，所以古巴水晶山成了牙買加藍山相比較的對象。

3、哥倫比亞

（1）哥倫比亞的咖啡產量為僅次於巴西，是第二大咖啡工業國，也是哥倫比·麥爾德集團中的翹楚。

（2）較有名的產地麥德林、馬尼薩雷斯、波哥大、亞美尼亞等，所栽培的咖啡豆皆為阿尼卡比種。

（3）味道相當濃郁，品質、價格也很穩定，煎培過的咖啡豆，更顯的大且漂亮，從低級品至高級品都能生產，味道香醇。

4、墨西哥

（1）墨西哥是中美洲主要的咖啡生產國，墨西哥出產的咖啡口感舒適，具有迷人的芳香。

（2）上選的墨西哥咖啡有科特佩、華圖司科、歐瑞扎巴，其中科特佩被認為是世上最好的咖啡之一。

5、夏威夷

（1）夏威夷除了美麗的海灘，別忘了夏威夷咖啡豆，口感甜美帶有愉快的葡萄酒的酸味，非常特殊，是夏威夷最傳統且出名的咖啡。

（2）由於這裏的產量不高，成本昂貴，再加上美國等地對單品咖啡的需要日漸增強，所以它的單價不但越來越高，並且也不容易買到。