鯉魚市場價格多少錢一斤,鯉魚是淡水魚嗎
鯉魚又名鯉枴子,是淡水魚中品種最多,分佈最廣的魚類之一,常棲息於平原地區的江河湖泊。鯉魚在我們生活中也是作為一種常見的食材,經常被製作成各種美味佳餚呈現在逢年過節的餐桌上。但對於鯉魚在市場上的價格,很多人都還是不太瞭解。
鯉魚市場價格多少錢一斤
鯉魚的批發價格大約在4-6元左右一斤,零售價格大約在8-10元左右一斤,但市場、品種、產地等不同價格差異較大。鯉魚是在亞洲原產的温帶性淡水魚,現分佈在除澳洲和南美洲外的全世界,很早便在中國和日本當做觀賞魚或食用魚,在德國等歐洲國家作為食用魚被養殖,目前經人工培育的品種很多,如紅鯉、團鯉、草鯉、錦鯉、火鯉、芙蓉鯉、荷包鯉等。
鯉魚是淡水魚嗎
鯉魚是在亞洲原產的温帶性淡水魚。喜歡生活在平原上的暖和湖泊,或水流緩慢的河川裏。分佈在除澳洲和南美洲外的全世界。很早便在中國和日本當作觀賞魚或食用魚,在德國等歐洲國家作為食用魚被養殖。背鰭的根部長,沒有脂鰭,通常口邊有須,但也有的沒有須。口腔的深處有咽喉齒,用來磨碎食物。鯉魚的種類很多,約有2900種。
鯉魚養殖投餌技巧
1、投餌方法:一般採用人工投餌,魚種進箱後需休息2天,以適應網箱的新環境,如為網箱培育的魚種,且在本水庫中越冬的,隔一天即可投喂。在開始投喂時,應根據不同規格的魚,投喂合適的飼料,以便使魚吃食適合,提高投餌量。投喂的關鍵是訓化魚上浮搶食的習慣。一般訓化7~10天,使鯉魚形成條件反射便可形成搶食習慣。
2、投餌量:根據天氣、水温和魚的攝食情況靈活掌握投餌量。當水温升到12℃時開始投喂,投餌次數一般每天2次,當水温升高到20℃左右時,日投喂4次,當水温升到25℃以上時,為鯉魚攝食旺盛時期,日投喂5次為宜。當到9月份以後,水温又逐漸回落,則日投喂次數也逐漸減少到4~3次。一般每次投喂間隔約3小時。正常情況下,要保證魚吃到“八成飽”。
3、投餌頻率:每次投喂開始時,要少投、慢投,當魚大部分上浮搶食時,則要多投、快投,當大部分魚不再上浮搶食,應少投慢投,簡單説即要掌握好“慢、快、慢”的投喂節奏。直至魚吃到“八成飽”即可。
鯉魚和鯽魚的區別
1、體長區別
鯉魚:體稍大,一般體長30-40釐米,左右兩側扁,腹部圓,背部在背鰭前稍隆起,口呈馬蹄形,有吻須和頜須各1對,後者比前者長一倍,鰓把短,有咽頭齒。
鯽魚:一般體長15-20釐米,體側扁,背部隆起,高而寬,腹部圓,頭短而小,吻圓鈍,沒有吻須和頜須,鰓耙細密,有咽頭齒,鱗片大,有十分明顯的側線。
2、魚鰭區別
鯉魚:鱗片大而圓,有胸鰭、腹鰭各一對,背鰭、臂鰭各1個,尾鰭叉形,背鰭、臂鰭均有硬刺,最後一刺的後緣有鉛齒。
鯽魚:同鯉魚一樣,鯽魚也有一對胸鰭和一對腹鰭,一個背鰭和一個臂鰭,尾鰭叉形,背鰭和臂鰭也有硬刺,最後一刺的後緣有鋸齒。
3、體色區別
鯉魚:體背面為灰黑色,側線下方近青黃色(有的是黑色),腹面為白色,背鰭微黑。
鯽魚:背面是青褐色,腹面為銀灰色,各鰭條均為灰白色,但因生長的水域不同,其體色也有差異。
自古以來“鯉魚跳龍門”的故事就給人們帶來非常美好的寓意,再加上鯉魚自身具有非常好的味道,受到很多人的青睞。鯉魚的食用方法也非常多,可以紅燒、清燉,喜歡的吃貨都可以瞭解一下。
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