香菜市場價格多少錢一斤

香菜是一種非常營養的蔬菜，但香菜自帶比較獨特的氣味，生活中也有不少人並不喜歡吃香菜，甚至比較排斥，所以香菜大部分都用於調味、去腥。那麼香菜現在大概多少錢一斤呢？下面和小編一起去了解下吧！

香菜市場價格多少錢一斤

香菜的市場價格大概是2塊左右一斤，但是不同地方價格也會有點差別，所以具體價格應諮詢當地菜市場。

吃香菜有什麼好處

1、促進食慾。香菜中的甘露糖醇，芳樟醇等揮發油物質能夠有效刺激唾液分泌，加速腸胃蠕動，在某些菜餚中加入香菜，能夠促進食慾，還能去腥味，增加菜餚鮮味。

2、治療感冒。身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。

3、祛除寒氣。香菜性温，脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到温胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、温胃散寒的生薑，在即將出鍋時撒入香菜末，做成香菜粥來喝。

4、祛腥羶、增味道。香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥羶味，因此在一些菜餚中加些香菜，即能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。

5、提高免疫力。香菜中的胡蘿蔔素含量豐富，能夠起到保護眼睛，呼吸道，泌尿道，腸胃黏膜的作用，有效防止病毒細菌感染，從而提高機體免疫力。

6、保護血管。香菜中的維生素C和鉀具有擴張血管，降血脂，降血壓和膽固醇，軟化血管的作用，多吃香菜對預防動脈粥樣硬化和其他心血管疾病有明顯的功效。

7、治麻疹。香菜中除了礦物質和維生素含量豐富之外，還含有芫荽油，這種物質有很好的驅風解毒，芳香健胃功效，可解毒透疹、疏散風寒，促進人體周身血液循環，故常用作治療麻疹的藥物。

香菜是熱性還是涼性

性温。香菜又名芫荽，做湯加上香菜可增加湯的清香；烹製畜肉類菜餚時加些香菜，能除腥羶氣味。香菜還具有促進周圍血液循環的作用，寒性體質者適當吃點香菜還能改善手腳發涼的症狀。

香菜雖味美，但不宜多食或經常食用。這是因為中醫認為香菜辛温香竄，內通心脾，外達四肢，闢一切不正之氣，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛。對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，更應少食香菜。產後、病後初愈的患者也常常存在着不同程度的氣虛，此時，也應和香菜暫時保持距離。此外，香菜還具有温熱、發瘡的作用，故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用，否則會加重病情。

如何長時間儲存香菜

1、摘掉老葉和一些雜質等，把每一根從根上摘下來，根部建議扔掉，因為靠近根部很容易藏留一些沙子，不容易洗淨，然後放進盆裏多洗幾遍，直到乾淨為止。

2、把洗好的香菜放到一個簾子上控水，一定要把水控乾淨。

3、將控好水的香菜切成小段兒，就是做菜、熬湯時用的那麼長的小段兒就可以。留一些整根兒的，留着涮火鍋時用。

4、將切好的小段兒和整根兒的分別裝進保鮮袋內，繫上口。

5、放入冰箱冷凍層內冷凍，可以保存很久，用的時候拿出一點放到菜裏即可，直到吃完為止。此法較為簡單，一年四季都可以用。

如上所述，雖然剛開始吃香菜會覺得氣味特別的難聞，其實吃過幾次之後，你會發現香菜的口感特別好且味道也特別香。不喜歡吃香菜的可以嘗試下哦！常吃香菜對身體可是有很大的幫助哦！