烏骨雞市場價格多少錢一斤，烏骨雞的介紹

雖説現在大家的經濟條件都越來越高，但在這個人才濟濟的社會，壓力也是非常的大，所以導致很多人忙着事業、學業，往往忽略了自己的身體。説到補充營養，當然少不了喝點雞湯吃點雞肉啦！而烏骨雞不管營養還是味道都比普通的雞要強，也是養生保健的不二選擇，那麼大家知道現在烏骨雞一斤大概需要多少錢嗎？

烏骨雞市場價格多少錢一斤

烏骨雞的價格大概是三四十元一斤，不同產地的烏骨雞價格會有所不同，同時散養烏骨雞和圈養烏骨雞的價格也會有所不同，所以具體價格應詳細諮詢經銷商。

烏骨雞的介紹

烏骨雞（又稱烏雞）是一種雜食家養鳥。美國把它喚為光滑的矮腳雞，烏雞長得矮，有小小的頭及短短的頸項。而且皮膚、肌肉、 骨頭和大部分內臟也都是烏黑的。由於飼養的環境不同，烏雞的特徵也有所不同，有白羽黑骨、黑羽黑骨、黑骨黑肉、白肉黑骨等等。泰和烏雞體型嬌小玲瓏。

烏雞是中國特有的藥用珍禽，以江西泰和所產烏骨雞最為正宗。

烏骨雞原產於中國江西省泰和縣武山西巖汪陂村。相傳在清朝乾隆年間，泰和養雞人塗文軒，選了幾隻最好的泰和雞作為貢品獻到京城。乾隆如獲珍寶，賜名“武山雞”，並且賜予塗文軒官職。泰和雞以名雞的身份，在巴拿馬萬國博覽會上展出，受到各國的好評，被定為觀賞雞。從此，國內外就把泰和雞作為珍貴美麗的動物在公園內展出。現在，烏骨雞的生產基地主要分佈於中國南方各省，北方有些地區亦有飼養。

最多見的烏骨雞，遍身羽毛潔白，有“烏雞白鳳”的美稱，除兩翅羽毛以外，其它部位的毛都如絨絲狀，頭上還有一撮細毛高突蓬起，骨骼烏黑，連嘴，皮，肉都是黑色的。

烏骨雞飼養方式的選擇

全進全出飼養法。平面散養，中間更換墊料1次。根據房舍面積確定飼養量，全進全出（或短時售完），銷售以批發為主。售完後消毒空欄1周再進行下一批飼養。

分隔分段飼養。使用2間或多間相對獨立的房舍，1間作為育雛舍，1間作為生長舍。轉羣后消毒空欄1周左右，再進雛育雛。第1批育成，全進全出（或短時售完），銷售以批發為主。售完後消毒空欄1周左右再進行下一批飼養。

以零售為主的分隔分段飼養。使用3間或多間相對獨立的房間，分為育雛舍、前期生長舍及後期生長舍，面積比為1:2:4。育雛25－30天轉羣至前期生長舍，轉羣后消毒空欄1周以上，再進雛育雛;前期飼養30天轉羣至後期生長舍，轉羣后消毒空欄1周左右，循環飼養;後期飼養20天左右開始上市銷售，以零售為主，售出雞體重應達到1公斤每羽以上，10天左右售完，20天后達不到銷售體重的整雞廢棄，空欄消毒，為轉羣作準備。如此循環飼養，批次飼養量為日均銷售量的20倍。

烏骨雞的市場前景

1、烏骨雞是我國特有的地方雞中珍禽，具有其他雞種所沒有的特性。白羽烏骨雞形態優美，羽毛潔白如絮，是世界公認的觀賞雞種，各地公園都有白羽烏骨雞的飼養。

2、烏骨雞營養價值高，膽固醇含量低，富含氨基酸、黑色素和遊離脂肪酸等，能夠增加人體紅細胞的血紅素含量、調節生理機能、增強免疫能力，為滋補和藥用的理想食品。隨着人們生活水平的提高，作為黑色滋補食品的烏骨雞消費量會越來越大。

3、我國的烏骨雞在世界上享譽盛名，特別在東南亞、日本、韓國和我國港、澳特別行政區更受歡迎，每年都有大批活雞和加工產品銷往這些國家和地區。目前在廣州、福建、江西等省形成了大批烏骨雞生產基地，國內外市場前景均看好。

綜上所述，雖然烏骨雞的營養比普通的雞要高，不過相對應的價格也會高很多，不過為了身體，可不要這點錢都省哦！烏骨雞偶爾燉一隻補補身體特別好，但可別天天燉哦！別補過了，反而適得其反！