菜餚的精選

瞭解創業知識，創業的經驗知識庫，創業無憂，創業菜餚精選專題為您精準分享創業菜餚方面的知識內容，創業菜餚知識大全，創業菜餚知識精選，優質的創業菜餚相關內容，愛創業，學會創業菜餚方面的小竅門，創業菜餚的知識內容，美好未來起航的開始。

首頁 > 菜餚的精選

天氣暑熱，用苦瓜做成什麼菜餚可以消暑解熱？

問：請問天氣暑熱，用苦瓜做成什麼菜餚可以消暑解熱？苦瓜可以製成很多美味的菜餚，下面我們來介紹一些簡單易做的消暑解熱的苦瓜菜餚。苦瓜炒蛋是一道很受歡迎的家常菜。將苦瓜切成片，用鹽醃製一段時間，然後和雞蛋一起炒熟即可...
玉米筍是一種非常好的菜餚，目前筍用玉米包括幾種類型？

問：請問玉米筍是一種非常好的菜餚，目前筍用玉米包括幾種類型？筍用玉米常見的是玉米筍雞肉盒子，這是一道以筍和玉米為主要材料的小吃。它的製作方法是將過水後的筍切成段，然後用雞肉和玉米混合製成糊狀，再包裹在筍段外面，最後...
木耳和什麼一起炒最好吃，略舉幾道美味菜餚

木耳是我們飯桌上很常見的一道菜餚，雖然普通，但是卻美味可口並且多吃木耳還有許多的好處，例如有烏髮作用，清理腸胃，補血養顏的功效。並且和不同的食材一起烹飪還有不一樣的美味，下面就跟着小編一起來看看，其中的幾道木耳佳餚...
大蒜燒臘肉是太湖特有的菜餚嗎？

大蒜燒臘肉，酒店一年四季賣。大蒜燒臘肉味道不錯的，挺開胃的。看到這鮮嫩的蒜苗，就能想象這道菜有多下飯。這是青蒜，炒臘肉應該很不錯的。大蒜燒臘肉不是太湖特產，多地都有。...
香蕉可以做成點心或菜餚來食用嗎？

問：請問香蕉可以做成點心或菜餚來食用嗎？香蕉可以被用來做成各種點心。例如，香蕉蛋糕是一種很受歡迎的點心。它的製作過程十分簡單，只需要將香蕉泥和麪粉混合後加入雞蛋、糖等材料，然後放入烤箱裏烘烤即可。此外，還可以用香...
蠶豆作為蔬菜，有哪些菜餚？

蠶豆市場價一公斤，大概多少錢？蠶豆作為蔬菜，炒、燉、油炸均可。韭菜炒蠶豆，和青菜一起蒸，蠶豆燜米飯，蘭花豆等。鮮嫩蠶豆可炒、煮，完全成熟蠶豆可製成蘭花豆、豆瓣醬等，還可深加工為蠶豆粉，用途廣泛。嫩蠶豆可以煨蠶豆、韭菜炒...
酸菜魚的酸菜是什麼菜

酸菜魚中的酸菜是芥菜，是將芥菜經過醃漬後獲得的產品，其口感偏酸，顏色為黃綠色，種植芥菜時，要將種子播撒在疏鬆透氣的土壤中，並且為其澆灌一次水分，促使種子發芽，養殖期間，還要為芥菜定期噴灑除菌劑，消滅病菌。酸菜魚中的酸菜是...
雪菜是什麼菜

回答：雪菜學名雪裏紅，是一年生草本植物，芥菜的變種。雪菜葉片較大且深裂，邊緣皺縮，呈淡綠色，莖和葉子是普通蔬菜，通常被做成作醃菜食用，因為在北方冬季下雪天也可以正常的生長且葉片會變成紫紅色，故名“雪裏紅”。一、雪菜是什...
菜園有什麼菜

菜園中常見的蔬菜有茄子、豆角、黃瓜、白菜、葱、蘿蔔等。茄子：茄子為夏季的一種主要蔬菜，喜高温，對於光照時間和光照強度要求較高，適合在保水保肥能力強的肥沃土壤中栽培。豆角：豆角為北方地區廣泛栽培的蔬菜，耐高温但不耐...
安徽省明光市的特產，明光梅魚一直列為席上佳餚

安徽省明光市的特產有明光綠豆、明光甜葉菊、明光梅魚、女山湖大閘蟹、明綠御酒、明光艾草等。明光綠豆：豆粒大而整齊、色澤鮮明、綠如碧玉、晶瑩光亮，可作粥、飯，亦可磨粉制粉絲、粉皮、糕點。明光甜葉菊：葉片中含有菊糖...
貢菜是什麼菜

貢菜，為一年生草本植物，其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。栽培歷史有兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脱水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音，清脆爽口，六十年代...
生菜是什麼菜

回答：生菜是一種屬於菊目、菊科、萵苣族、萵苣屬、生菜種的蔬菜，它是一年生或二年生草本作物，又被稱為鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜等。生菜喜歡生長在冷涼的環境，既不耐寒，又不耐熱，其生長的適宜温度為15-20℃，生育期為90-100天...
芹菜、菠菜、噴鼻菜儲藏工藝

1、入貯前要對庫房舉行消毒，可以使用本中間研製的新型庫房煙燻消毒劑，每100立方米應用量500克。2、入貯之前要提早3天把庫温降到儲藏請求的温度（0℃±0.5℃）。3、採收時應留意以下幾條：①採前5天應制止灌水。②採收要在露...
盤菜是什麼菜

回答：盤菜學名蕪菁，主要食用的是肥大的肉質根，有圓形和圓錐形，可以炒、煮和醃製。能開胃、消食、下氣，適宜食慾不振、痞滿腹脹和黃疸之人食用。...
菜心是油菜嗎

菜心：菜心葉片呈寬卵圓或橢圓形，葉緣波狀，顏色為黃綠色或綠色，葉柄部位為淺綠色。油菜：油菜下部葉片以及基生葉呈琴狀分裂，先端裂片呈長卵圓形或長方狀圓形，莖中部及上部葉片呈倒卵狀橢圓形或長方形，葉柄部位為白色或淡綠色。...
辣菜有哪些菜名（川菜、安徽菜）

摘要：川菜菜名：毛肚火鍋、幹煽牛肉絲、魚香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、東坡肘子、回鍋肉等。徽菜菜名：沙地鯽魚、銀芽山雞、紅燒划水、五色繡球、三蝦豆腐、翡翠蝦仁、紅燒大烤、腐乳炸肉、雪映紅梅、火煺燒邊...
濟南餚雞加工技術

一、配料標準重量1公斤一隻雞的配料量為：食鹽100克，鮮姜、大葱、花椒、大茴香、小茴香、桂皮、良姜、白芷、草果各3克，丁香1克，水500克。二、加工方法（一）宰殺退毛。把活雞按常法宰殺放血，放進60℃熱水裏均勻燙毛。經浸燙半...
榨菜和兒菜是不是一種菜

榨菜和兒菜不是一種菜。兒菜是指報子芥，主要食用部位為莖和莖上功能葉的膨大腋芽，一般切片炒或燴來吃，白水煮熟後味道略苦。榨菜是指莖瘤芥，主要食用部位為莖部長出的瘤狀肉質莖，一般製成榨菜供人們食用，白水煮熟後味道略甜...
白菜是青菜嗎

白菜不是青菜。白菜分為不結球白菜和結球白菜，二者葉片均有明顯皺縮，並且葉片邊緣有明顯的波狀或鋸齒（結球白菜的球葉向心抱合形成葉球），而青菜葉片無明顯皺縮，葉片邊緣為不明顯的圓齒或波狀齒。一、白菜1、不結球白菜基生...
豆瓣菜是什麼菜豆瓣菜是水芹菜嗎豆瓣菜是西洋菜嗎

摘要：豆瓣菜又叫西洋菜，是我們日常生活中常出現的一種蔬菜，在我國湖南、湖北、雲貴地區、兩廣地區等很多省市都有栽種，豆瓣菜喜水，一般是生長在湖泊邊，水溝、水田裏等地，在冬末春初的時候大量上市。豆瓣菜大家有聽説過嗎？小編...
貢菜是不是榨菜，關於貢菜和榨菜的介紹

貢菜不是榨菜。貢菜是菊科、生菜屬的一年生草本植物；榨菜的原料是芥菜，如豬血芥、豆腐皮芥、九頭芥、雪裏蕻等都是榨菜的原料。貢菜又稱苔幹、響菜、山蜇、苔菜等，是一種含有穀氨酸、維C、維D、鋅、鐵、鈣、硒等多種營養...
雪菜是不是鹽菜，雪菜和鹽菜是什麼

雪菜不是鹽菜。雪菜是一種一年生的草本植物，而鹽菜是指用鹽和蔬菜醃製的鹹菜。雪菜是芥菜的變種，多在北方地區種植，到了每年的秋冬季節葉子會變成紫紅色，因此還有雪裏紅的名稱，雪裏紅還是減肥的綠色食物代表。鹽菜是醃漬的...
油菜是什麼菜

回答：油菜一般不用來做菜，主要被當作油料作物，有的時候也被當作動物飼料來使用。油菜屬十字花科、蕓薹屬，又名油麻菜籽，麻油菜籽等，主要被當作油料作物使用，有的時候也被當作動物飼料使用，我國各地均有栽培，為主要油料作物之一...
生菜和春菜是一種菜嗎

回答：生菜和春菜不是同一種蔬菜。生菜：莖直立，單生，上部呈圓錐狀，花序分枝，全部莖枝的顏色為白色，基生葉及下部莖葉較大，不分裂，基部呈心形或箭頭狀半抱莖，邊緣為波狀或有細鋸齒。春菜：屬於萵苣屬，葉片佔有植株的大部分，莖較短，長成...
雪菜是不是鹽菜，什麼是雪菜和鹽菜

雪菜不是鹽菜。雪菜指的是雪裏紅，是一種一年生的草本植物，為芥菜的變種，常用於醃製；鹽菜指的是用鹽和蔬菜醃製的鹹菜，原料蔬菜種類較多。雪菜是芥菜的變種，營養價值較高，含幼蛋白質、維生素、鈣磷鐵等微量元素。鹽菜是醃漬的...