創富館辣醬的精選
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![薑絲辣醬製作技術]( "薑絲辣醬製作技術")
薑絲辣醬製作技術
1、原料準備：薑絲100公斤，鮮紅辣椒100公斤，食鹽34-36公斤，小麥36公斤，黃豆12公斤，糯米12公斤。製作前，先將洗淨的姜塊切成薑絲，並放到太陽下曬1-3天，蒸發掉30%水分。2、鹽水配製：先把34-36公斤食鹽放入缸內，然後加入清潔的冷開水...
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![寶慶薑絲辣醬的加工方法]( "寶慶薑絲辣醬的加工方法")
寶慶薑絲辣醬的加工方法
核心提示：1、配料。薑絲100公斤，鮮紅辣椒100公斤，食鹽34-36公斤，小麥36公斤，黃豆12公斤，糯米12公斤。1、配料。薑絲100公斤，鮮紅辣椒100公斤，食鹽34-36公斤，小麥36公斤，黃豆12公斤，糯米12公斤。2、製作。先將姜塊洗淨切成絲，在陽...
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![薑辣醬的加工方法]( "薑辣醬的加工方法")
薑辣醬的加工方法
選鮮嫩肥胖的生薑和全紅老熟的紅辣椒。首先將姜洗淨晾乾，在陽光下曬1-2天。當曬至九成干時切成片。將辣椒去柄，放入池中洗淨，瀝乾水，切碎，磨成辣漿。然後按100公斤切好的薑片，加辣椒漿35公斤、火酒（指二鍋頭酒）25公斤、食鹽28...
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![家庭自制辣椒醬配方]( "家庭自制辣椒醬配方")
家庭自制辣椒醬配方
摘要：將姜、蒜、紅辣椒、梨攪碎，花生仁攪成大粒狀，再把其混合在一起拌勻，取鍋倒入油大火燒熱後，倒入5種混合主料，再轉成中火，放適量糖、鹽一起拌勻，關火後用玻璃瓶裝上，最後辣椒醬表面用香油和燒熱的玉米油混合澆上，封蓋即可。...
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![辣椒粉怎麼做辣椒醬]( "辣椒粉怎麼做辣椒醬")
辣椒粉怎麼做辣椒醬
對於不辣不歡的湖南人來説，辣椒醬是每家每户必備之物，甚至很多人會在家自制一些辣椒醬。辣椒醬看似難，其實做起來非常的簡單。下面小編給大家介紹如何用辣椒粉製作辣椒醬吧！辣椒粉怎麼做辣椒醬材料：油（一般的炒菜油均可）1斤，...
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![青辣椒怎麼做辣椒醬]( "青辣椒怎麼做辣椒醬")
青辣椒怎麼做辣椒醬
辣椒醬是無辣不歡的筒子們的最愛，吃麪時放一大勺辣椒醬，拌一拌，清淡水煮麪頓時紅通通色香味俱全。辣椒醬大部分都是用紅辣椒製作的，但其實青辣椒也可以做成美味的辣椒醬哦！青辣椒怎麼做辣椒醬材料：鮮尖青辣椒500克，姜幾片，蒜1...
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![辣椒醬怎麼吃]( "辣椒醬怎麼吃")
辣椒醬怎麼吃
辣椒醬顧名思義，是利用辣椒製作成的醬料。辣椒醬的種類非常的多，有紅辣椒醬、青辣椒醬、黃辣椒醬，不同辣椒製作出的辣椒醬味道都不同。那麼辣椒醬如何吃才好吃，又要如何製作？辣椒醬怎麼吃辣椒醬可用在各種料理搭配食用，例如...
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![辣椒醬市場分析]( "辣椒醬市場分析")
辣椒醬市場分析
辣椒醬是非常美味的醬料，不管是用來拌麪還是蘸餃子、都非常好。市場上的辣椒醬非常的多，不同辣椒做出的辣椒醬味道都不同，甚至有的辣椒醬裏會加上肉沫使辣椒醬更加鮮美，那麼這些辣椒醬的前景如何？辣椒醬市場分析目前辣椒醬...
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![家庭如何自制辣椒醬]( "家庭如何自制辣椒醬")
家庭如何自制辣椒醬
進入秋季當前，看到市場上人們出賣的新穎辣椒醬特殊誘人，許多人透露表現本人回家也想做部分，但真正想做時卻不曉得應當怎樣動手，實在在家中製造辣椒的辦法很簡潔，假如想學能夠和小編一同去看看。辣椒醬資料克己辣椒的步調1...
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![怎麼做辣椒醬又香又辣]( "怎麼做辣椒醬又香又辣")
怎麼做辣椒醬又香又辣
辣椒醬是一種很常見的食物，生活中的運用率也很高。超市裏面的辣椒醬的品種非常多，國內的、國外的都很容易買到，但是人們往往還是最鍾情於自己製作的辣椒醬，不僅僅食材用的放心，也會有一定的成就感。怎麼做辣椒醬又香又辣做...
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![哪種辣椒醬好吃]( "哪種辣椒醬好吃")
哪種辣椒醬好吃
辣椒醬現在在我們生活中很常見，食用率很高，特別是在冬天食用一些辣椒醬，還能使全身發熱，更抗寒。現在人們食用辣椒醬要不就是自己製作，要不就是直接去超市購買，辣椒醬的品種非常多，所以人們常常把它們做比較。哪種辣椒醬好吃...
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![新鮮辣椒醬怎麼做]( "新鮮辣椒醬怎麼做")
新鮮辣椒醬怎麼做
小編小時候最喜歡的就是吃饅頭蘸辣椒醬了，好吃到一口氣可以吃兩個大饅頭。從此小編家裏最不能缺少的就是辣椒醬。辣椒醬的製作方法很簡單，下面，小編就教大家來自制新鮮的辣椒醬吧。新鮮辣椒醬的做法主料：紅辣椒500克、梨3...
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![辣椒醬製作方法]( "辣椒醬製作方法")
辣椒醬製作方法
選擇成熟、新鮮、紅色的辣椒為原料，剔除腐爛、蟲傷的辣椒。用剪刀剪去紅辣椒的果把。去把後的紅辣椒倒入清水中，用竹竿不斷攪動，農業論文洗淨後撈出瀝乾水分。瀝乾後的辣椒倒入電動切碎機切碎，也可用刀剁成小片。切細的辣...
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![做辣椒醬用什麼辣椒]( "做辣椒醬用什麼辣椒")
做辣椒醬用什麼辣椒
辣椒的種類非常的多，大概有青辣椒、紅辣椒、黃辣椒等等，味道從微辣到爆辣。辣椒醬是用辣椒加工而成的醬料，非常的美味下飯，那麼美味的辣椒醬食用什麼辣椒做的？下面跟小編一起去了解下吧！做辣椒醬用什麼辣椒什麼辣椒都可以做...
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![辣椒醬做鹹了怎麼辦]( "辣椒醬做鹹了怎麼辦")
辣椒醬做鹹了怎麼辦
在最懷戀的就是小時候奶奶做的辣椒醬了，吃早餐的時候放一點在饅頭裏面夾着吃，非常美味，也可以當做零食，時不時偷一點吃，這些都是兒時的回憶。也不是每個人做辣椒醬口感都剛剛好的，有時候也有做鹹了失手的時候，不過這也是有解...
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![五香辣椒醬生產技術]( "五香辣椒醬生產技術")
五香辣椒醬生產技術
五香辣椒醬色澤鮮紅，組織細膩，鹹甜適宜，鮮辣可口，具有濃郁的五香、醬香混合風味。其操作要點如下：（1）原料配比：紅辣椒100kg，食鹽15kg，甜麪醬30kg，白砂糖500g，大茴香60g，小茴香60g，花椒60g，桂皮40g，陳皮30g，醋酸10g，糖精8g，涼開水300g。（2）...
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![辣椒醬加工技術]( "辣椒醬加工技術")
辣椒醬加工技術
核心提示：將70公斤鮮青椒、30公斤幹辣椒剁碎。再把10公斤黃豆炒香磨粉、4公斤芝麻炒香壓碎、5公斤生薑切末，備用。將5公斤花生油和2公斤香油入鍋煸炒辣椒，然後拌入5公斤醬油、5公斤食鹽以及準備好的黃豆粉、芝麻粒、生薑...
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![香辣醬的加工方法]( "香辣醬的加工方法")
香辣醬的加工方法
香辣醬即辣子醬，陝西關中一帶秋冬季節非常流行。其加工技術簡易，一學就會，幾乎家喻户曉，“辣子一道菜”即是陝西八大怪中的一怪。因其味辣而香，色香俱佳，深受歡迎。一、選料：選用秋季成熟的鮮紅辣椒。二、配方：鮮紅辣椒10公斤...
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![辣椒醬的做法大全]( "辣椒醬的做法大全")
辣椒醬的做法大全
大家都喜歡吃辣椒，不僅讓食物更加美觀，還增添了很多香味和口味。吃辣椒有利於除濕，在南方濕潤的氣候中，吃辣椒是人們最喜歡的事情了。辣椒有很多種吃法，也可以製作成辣椒油或者辣椒醬等輔料，直接加入食物中即可，方便又美味。...
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![鹹辣椒和醬辣椒醃製技術]( "鹹辣椒和醬辣椒醃製技術")
鹹辣椒和醬辣椒醃製技術
1．鹹辣椒醃製方法：選擇鮮嫩、光潔的青椒，挑出有病蟲危害的、損傷的，用清水洗淨、晾乾。以每50公斤辣椒用鹽12．5公斤、清水15公斤的比例，加少許花椒，兑成花椒鹽水，然後將辣椒入缸、翻攪7～8次，使鹽充分溶化被吸收，然後加蓋封缸。30...
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![幹辣椒怎麼做辣椒醬]( "幹辣椒怎麼做辣椒醬")
幹辣椒怎麼做辣椒醬
幹辣椒是用新鮮辣椒曬乾而成的辣椒幹，幹辣椒一般都非常的辣，比較適合重口味的菜餚。幹辣椒還可以用來製作辣椒醬，不過幹辣椒製作成的辣椒醬會比較辣。下面小編給大家介紹幹辣椒醬的做法吧！幹辣椒怎麼做辣椒醬1、將辣椒和...
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![辣椒醬製作]( "辣椒醬製作")
辣椒醬製作
摘要：辣椒醬在湖南最為常見，分為油制和水制兩種，油制是將芝麻油和辣椒加工製成，水制則是將水和辣椒，再加入蒜、姜、糖、鹽等加工製成。紅紅火火的辣椒看起來非常漂亮奪目，吃起來卻火辣辣的非常開胃。辣椒的用途非常的廣，不僅...
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![蒜蓉辣椒醬的做法及配方，蒜蓉辣椒醬的做法]( "蒜蓉辣椒醬的做法及配方，蒜蓉辣椒醬的做法")
蒜蓉辣椒醬的做法及配方，蒜蓉辣椒醬的做法
辣椒的維生素C含量在蔬菜中位居第一位。製作成蒜蓉辣椒醬更是風味獨特，讓人回味無窮。可用於拌麪、點醮、就飯，亦可用於炒菜、烹飪、燒烤等。那麼下面小編就手把手教你怎麼自制好吃的蒜蓉辣椒醬。材料：朝天椒500g蒜頭500...
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![蒜蓉辣椒醬如何做，自制蒜蓉辣椒醬的方法技巧]( "蒜蓉辣椒醬如何做，自制蒜蓉辣椒醬的方法技巧")
蒜蓉辣椒醬如何做，自制蒜蓉辣椒醬的方法技巧
辣椒醬是生涯中人們最喜好吃的調味品，並且他在製造時能夠參加不一樣的配料，製成不一樣風味的辣椒醬，蒜蓉辣椒醬就是辣椒醬中最受歡迎的存在，有些人也想本人在家中製造蒜蓉辣椒醬，只是不曉得它應當怎樣做，今日小編就它的做法...
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![辣椒醬圖片大全]( "辣椒醬圖片大全")
辣椒醬圖片大全
辣椒是我們常吃的一種食物，平常炒菜、火鍋、幹鍋都少不了辣椒，辣椒以及成為我們必不可少的食材了。而且辣椒用來製作成辣椒醬更是美味，食用方法非常簡單，收藏方便並存放時間久。辣椒醬的特點色：辣椒醬取之於優等朝天椒。經...
