茼蒿孕婦能吃嗎

我們都知道孕婦在飲食上面是有許多講究的，需要補充各種營養元素來滿足胎兒的生長。茼蒿是一種很有營養的蔬菜，生活中也能常常見到它的身影。那麼吃茼蒿能滿足孕婦的營養需求嗎？茼蒿是孕婦的禁忌嗎？

茼蒿孕婦能吃嗎

孕婦是可以吃茼蒿的。茼蒿中含有豐富的維生素A原和葉酸，對於孕婦來説非常重要，更是胎兒健康發育不可缺少的。但是茼蒿氣濁、宜上火，一次忌食過量。

孕婦吃茼蒿的好處

1、茼蒿中的葉酸含量極高，經常食用有助於母子的健康。 　　

2、準媽媽多食茼蒿，可以有效降低出現先天性缺陷及畸形兒出生的概率。 　　

3、茼蒿中的維生素K含量較為豐富，能夠有效地治療產後出血症。在妊娠後期，準媽媽需要特別注意補充一些富含維生素K的食物，其可以有效防治新生兒因維生素K缺乏引起的顱內及消化道出血。 　

4、茼蒿富含胡蘿蔔素、維生素A，有助於胎寶寶的生長髮育。進入妊娠期的女性食用茼蒿，能夠增強人體的免疫力，提高身體的抵抗力，促進胎寶寶骨骼的生長髮育。 　　

5、茼蒿具有清心的功效。茼蒿富含多種維生素及氨基酸，具有一定的鎮靜作用，準媽媽常食能夠清神、清煩，特別適宜患妊娠煩躁症的準媽媽食用。 　　

6、茼蒿中含有一種有特殊香味的揮發油成分，其具有消食開胃、寬中理氣、促進食慾的功效，適宜孕中期妊娠反應劇烈、食慾不振、孕吐者多食用。 　　

7、茼蒿富含多種脂肪、氨基酸、蛋白質及鈉、鉀等礦物質營養元素和粗纖維，具有利便功效，腿、腳部水腫及便祕者可多食用。

孕婦吃茼蒿的吃法

茼蒿炒雞蛋

材料：茼蒿、枸杞、雞蛋、松仁。

做法：

1、雞蛋加鹽打散備用，將洗淨的茼蒿放入開水中略燙一下。

2、鍋內做油倒入雞蛋，用筷子將雞蛋打散攤熟。

3、放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的鹽、雞精調味。

孕婦的飲食搭配法

1、主食：應多樣化，以谷麥類為主，每日需要量在400。450克，粗細糧、米、面、豆適當搭配。我國民間流傳雜合面的飲食習慣，有利於補充身體缺乏的多種必須氨基酸，而現代化的去殼精製加工則造成大量營養丟失，故孕婦應注意多吃些粗加工的食物。

2、蛋白質：主要來源於動物蛋白和植物蛋白兩種，孕婦每日需要。動物蛋白以魚、瘦肉、家禽和蛋奶類為主，這些食物除含有蛋白質外，還含有豐富的維生素、礦物質、飽和脂肪。植物蛋白有豆類、米、麥與堅果和種子等。這些食物是孕婦的理想食物，但應注意搭配合理，如每天吃肉可以不喝奶。3個雞蛋或喝奶200一250毫升，如果其它食物中含有豐富的植物性蛋白質，也就不必天天食用動物蛋白質。總之，要使動植物蛋白搭配合理。

3、脂肪：孕婦每日需要量為60克左右，主要來源於動植物。動物脂肪來源於肥肉與動物油，植物脂肪來源於豆油、菜油、花生油及芝麻與核桃等。

4、維生素與礦物質：孕婦對維生素與礦物質的需求也較大，一般大量存在於新鮮蔬菜、水果、動物蛋白、魚肝油、海藻類及海產品等食物中，如果孕婦不偏食，一般不會缺乏維生素和礦物質，但應注意製作方法。

孕婦不僅可以吃茼蒿，還有一定的好處。特別是茼蒿里面一些特有的營養物質，還有利於寶寶的發育，補充孕婦所需的維生素。茼蒿里面還有豐富的膳食纖維，孕婦食用它還能預防孕婦便祕的情況發生。