海口的特產,別稱“椰城”
海口特產包括永興黃皮、永興荔枝、特色茶類、蚵筋、椰絲糯米粑、石山黑豆等。
永興黃皮:海口永興鎮是世界黃皮原產地之一,其黃皮果大而皮厚,果皮蠟黃有光澤,可食率高,果肉黃白色,味道甜中帶酸。
永興荔枝:永興鎮被譽為荔枝之鄉,其產出的荔枝個頭大,核小,果肉軟而厚實,汁水豐富。
特色茶類:海南除傳統紅茶、綠茶外,還有鷓鴣茶、苦丁茶、香蘭茶、檳榔果茶等。
一、海口的特產
1、永興黃皮
海口永興鎮是世界黃皮原產地之一,其野生黃皮林生長年代久遠,是世界黃皮種質資源基因庫之一。永興黃皮果大而皮較厚,果皮蠟黃有光澤,可食率要高,果肉黃白色,風味甜中帶酸,甜度口感俱佳,品質上乘,帶有獨特蜜香,作為特色產品帶給小夥伴嚐嚐還是不錯的選擇的。
2、永興荔枝
永興荔枝是海南海口秀英區的特產,永興鎮歷來素有“荔枝之鄉”美稱,因為汲取火山地帶土壤中的多種礦物元素,永興荔枝果大、核小、味美、色豔,常食還有保健功效。永興荔枝果肉厚、肉質軟,乳白色,汁多,味淡甜,具香氣,果核較大,其中南島無核是永興荔枝中的極品,為世所罕見的珍貴無核種質,被譽為“中華第一荔”。
3、特色茶類
海南的茶除傳統的紅茶、綠茶外還有水滿茶、鷓鴣茶、苦丁茶、香蘭茶和檳榔果茶等。水滿茶是海南五指山野茶。鷓鴣茶主產萬寧東山嶺,葉圓味甘,是一種奇特的野生茶葉。檳榔果茶採用海南生產的檳榔和名茶為原料而生產的天然保健飲料。
4、蚵筋
蚵筋是海口的特產之一,蚵筋加工商品成片狀,長約3、4釐米,寬1釐米左右,色淡黃而有光澤,表面有白霜,肉絲清晰,它是舞廳、劇院茶座上的名貴小食,人們在看戲或品茶之時,用手或牙齒撕開一絲絲的蚵筋,慢慢咀嚼,則感到味道鮮美,而且具有一種獨特的香味。華僑回鄉或旅遊者到海南旅遊,都愛品嚐蚵筋,領會一下南國奇味。
5、椰絲糯米粑
椰絲糯米粑是常見的一種特產,主料是用粉做皮,填以新鮮椰肉絲、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的餡,以野菠蘿葉包成5釐米左右大小的圓粑,蒸熟趁熱吃。此粑餈而不膩,清甜可口,風味獨具特色。
6、石山黑豆
石山黑豆又名櫓豆、黑大豆、零烏豆,表面黑色或灰黑色,光滑或有皺紋,具光澤,一側有淡黃白色長橢圓形種臍。因產於海口市秀英區石山鎮而得名,除了擁有尋常黑豆的營養價值,還因受到火山土壤滋養,含有豐富的硒元素等礦物質,是近年來受市場歡迎的健康新寵。
二、海口簡介
海口,別稱“椰城”,海南省轄地級市、省會,國家“一帶一路”戰略支點城市,海南自由貿易港核心城市,北部灣城市羣重要節點城市。
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