荊芥怎樣採收和加工,荊芥採收加工技術
荊芥不但是一種很好的調味食品,而且是一種常見的中草藥,可見荊芥的食用價值很大,那大家知道荊芥是怎麼樣採收和加工的嗎?下面就讓小編為大家介紹一下荊芥採收加工技術要點吧。
荊芥採收加工技術
採收莖葉宜在夏季孕穗而未抽穗時,芥穗宜於秋季種子50%成熟、50%還在開花時採收。選晴天露水乾後,用鐮刀割下全株陰乾,即為全荊;摘取花穗晾乾,稱荊芥穗;其餘的地上部分由莖基部收割、晾乾,即為荊芥梗;在收穫藥材時,需選留種株,待種子充分成熟後再收割,放在半陰半陽處晾乾,幹後脱粒,除去莖葉等雜質後收藏。
荊芥剛開花時,來收質量最好。一般為果穗2/3成熟,種1/3飽滿,香氣濃,在生產上要比正常採收時間提前5~7天採收,此時花盛開或開過花,穗綠色,將要結籽,此時採收的藥材質量較好。
選擇晴天早晨露水剛過時,用鐮刀割下,邊割邊運,不能在烈日下曬,在陰涼處陰乾,幹後捆成把為全荊芥,割下的穗為荊芥穗,餘下的稈為荊芥梗,作種用的荊芥種子收後,稈也可藥用,但質量差一些。春播公頃產6000~7500千克,夏播公頃產4500千克。
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