芥蘭高產栽培技術

1、土壤選擇

芥蘭對土壤適應性廣，而以壤土和沙壤土為宜。

2、播種期

一般分為3個時期，並要根據不同時期選用不同品種。7-9月播種育苗的（有些採用直播），採用早熟品種，9-11月採收。9-12月播種育苗，採用中熟類型，11月至次年2月收穫。12月至次年1月播種的採用遲熟品種，1-4月採收。

3、播種育苗

芥蘭一般採用育苗移植，在夏季7-8月高温期間，要搭陰棚或遮陽網覆蓋育苗。苗齡以25-35天為宜，5片真葉時定植。早熟、耐熱芥藍可直播，採取條播，苗期要注意間苗。

4、定植

早熟芥蘭定植密度株行20×30釐米，具體還要根據品種、採收方式和栽培季節而定，遲熟品種以及要採收側薹的品種要疏種。定植儘量多帶土移植，使幼苗能夠迅速恢復生長。

5、田間管理

芥蘭根系分佈淺，鬚根發達，要施足基肥，保證表土疏鬆而不板結，才能使芥蘭快速生長。追肥應掌握前期以速效氮肥為主，保證植株達到一定的葉面積。在菜薹開始形成時要施重肥，並增施鉀肥。遲熟品種有些側芽萌發力強，主薹採收後，可陸續形成側薹，因此，在採收主薹時應注意在基部留有3-4片鮮葉的節，同時加強肥水管理，以延長採收期。

6、病蟲害防治

（1）菜青蟲、小菜蛾

芥蘭蟲害以菜青蟲危害較嚴重，多發時往往將葉片吃光，留下葉脈。小菜蛾則多咬食葉肉，留下透明葉面表皮。防治方法：種植芥蘭的田塊附近不能有西洋菜、西蘭花、花椰菜等作物，因這些作物易引起菜青蟲、小菜蛾等的危害，並可轉移到芥蘭危害。藥劑可選3%3維乳油5000倍液，或5%抑太保乳油1000-1500倍液，或10%興棉寶乳油1000-2000倍液，或高效BT600倍液，或5%鋭勁特懸浮劑1500-2000倍液。

（2）蚜蟲

一般發生在高温、乾旱時期，多危害芥蘭的花蕾和嫩葉，影響品質。防治方法：藥劑可用3%納農定蟲眯乳油2000倍液，或50%避蚜霧可濕性粉劑500-2000倍液，或阿克泰5000倍液。

（3）軟腐病

病斑呈水漬狀，逐漸軟化腐敗，產生臭味。病菌大多數由根、莖、葉的傷口侵入。防治方法：避免與甘藍類蔬菜或大白菜等連作。大雨後應注意排水；及時防除蟲害，中耕除草時應避免傷根。可用72%農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑3000-4000倍液等淋根部，每隔5-7天噴1次，以防為主。

7、採收

當芥蘭主花薹與頂部葉片高度接近時即可採收。採收應掌握在花蕾尚未開放、薹莖較粗嫩、節間較疏、薹葉細嫩而少時進行。