山藥高產栽培技術農廣校，山藥高產栽培技術

選地整畦山藥是以地下肉質塊莖器官為產品的一種蔬菜，鬚根細，因些對土壤理化性能的要求比較嚴格。一般要求土層深厚、透氣性好、富含有機質、排水良好的沙土或沙壤土種植，畦高要求60釐米以上，畦面80釐米。

打洞施足基肥這是關鍵技術措施之一。畦整好後，選一根長1.5米、直徑2釐米的規格在畦布邊打洞邊搖鋼盤，打成深1米、直徑10釐米的深洞結合施入腐熟的有機肥，如優質廄肥、人烘尿、雞烘肥及土雜肥等，畝施2000公斤。

適時播種3月中下旬，選擇晴天或阻天，將山藥種切成每段5釐米，噴淋新高脂膜500倍液防止病害，保護傷口。每個洞豎放一段，不可倒放，然後覆土5-8釐米。

田間管理山藥是用地下塊莖繁殖，發芽後經過發芽期、幼苗期、發棵期和塊莖膨大期。發棵期以前，以莖葉生長為主，現蕾後為塊莖膨大期。前期莖葉與塊莖同步旺盛生長，後期以塊莖生長為主，此時塊莖積累的幹物質佔總幹物質的85%以上。幼苗期為促進莖葉生長，噴施壯莖靈溶液，氮肥用量可佔全生育期總量的1/2，並施部分鉀肥。發棵期和塊莖膨大期應噴施藥材根大靈溶液，並增施磷鉀肥和餘下的氮肥，以利塊莖生長，在山藥種植行兩側開淺溝施肥。

適時收穫山藥收穫期很長，從9月上旬開始持續至次年春節一段時間，為獲取較好的經濟效益，在9月初即可收穫。