大花秋葵種植技術及營養價值

大花秋葵屬於錦葵目錦葵科秋葵屬，它有很多別名，如美芙蓉、草芙蓉等，具有藥用和食用價值，但是種植過程頗為複雜，現在為您介紹它的種植技術。

一、種植技術

大花秋葵是錦葵科，木槿屬，拉丁學名為HibiscusmoscheutosLinn.，又名草芙蓉、芙蓉葵，原產於北美。呈落葉灌木狀。葉大、廣卵形，葉柄、葉背密生灰色星狀毛。花大，單生於葉腋，有白、粉、紅、紫等色。喜陽光、略耐陰，宜温暖濕潤氣候，忌乾旱，耐水濕，在水邊的肥沃砂質壤土中生長繁茂。花期為6-8月。

栽植及水肥管理

大花秋葵栽植在初春或秋末均可進行栽植，栽植時應施用經腐熟發酵的牛馬糞或者烘乾雞糞作基肥，基肥需於栽植土充分拌勻。春季栽植應適當淺栽，秋末則應適當深栽，栽後還應堆土進行防寒保温。春季栽植後立即澆頭水，過五天澆二水，再過一週澆三水，此後每月澆一次透水。秋末栽植的苗子，澆一次透水後即可堆土保温。夏季雨天要及時排除積水。大花秋葵喜肥，栽植時施用底肥後，(春季栽植的苗子)可於4月初少量施用一些氮磷鉀複合肥。秋末結合澆凍水淺施一次腐葉肥。

修剪

大花秋葵的自然冠形比較鬆散，養護過程中可根據園林需要進行修剪，一是要注意不能影響行人;二是對於過長枝條要進行短截，防止其影響冠形;三是花後如果不留種應要及時將殘花剪除，防止過多消耗養分;四是對過密枝條進行修剪，使植株保持通風透光;五是入冬前應將地上的枝莖進行剪除，以利於堆土防寒。

病蟲害防治

大花秋葵常見病害是葉斑病，此病是大花秋葵的多發病和常見病，一般危害植株的葉片。此病系半知菌類真菌侵染所致，夏季高温高濕期是發病的高峯期，發病初期葉表着生有淺黑色的斑點，隨着病情的發展，斑點逐漸擴大變成斑塊，最終連接成片，葉片打卷後脱落。對於此病的防治，一是要注意營養平衡，不可偏施氮肥;二是要注意植株的通風透光，對過密枝條及時進行修剪;三是如有發病，應採用75%甲基託布津可濕性粉劑1000倍液進行噴霧，每七天一次，連續噴兩至三次可有效控制住病情。莖進行剪除，以利於堆土防寒。

大花秋葵一年生苗，在粗放管理的條件之下可以安全越冬，但第一年越冬苗側根上受一定凍害，有零星受凍壞死的直徑二至三毫米的黑斑，但未影響越冬和翌年的生長與開花。越冬的宿根在第二年4月上中旬在根莖處開始萌芽，並在4月下旬開始出土，4月底至5月初展葉，5月中下旬開始迅速生長，6月中旬現蕾，7月上旬開始開花。

二年生以上的植株，由7月上旬至10月中旬開花不斷，但從花量上可出現三次開花高峯，第一次為7月初開始，可延續十五至二十日，以主莖花為主，以後花量適當減少。至8月中旬出現二次開花高峯，二次高峯主要是一次副梢花，花質量與主梢花無明顯區別，這次高峯可維持一至五天，以後在9月中旬出現第三次開花高峯，但花量較前二次為少，主要是二次副梢的花，以後至10月中下旬都不斷開花，但形不成高峯了。

二、營養價值

大花秋葵的果實黏液裏所含的糖蛋白、果膠、牛乳聚糖、阿拉伯樹膠等多種營養成分，有幫助消化的作用，可改善人體的腸胃功能和護膚。黏液及所含的鈉，對關節僵硬者有益，其蛋白質、維生素及礦物質含量也高於一般蔬菜，可以幫助消除疲勞、恢復體力。