淮山藥連茬速培高效新技術

淮山藥是一種大眾化的滋補保健佳品。其塊莖不僅肉質柔滑、風味鮮美、營養豐富，且可菜藥兼用、加工增值，加之其耐貯易運、市場走俏，故開發前景廣闊。

淮山藥為高產高效經濟作物。但生產上常因重茬連作、短體線蟲病嚴重、品種退化等原因，產量愈來愈低。為切實解決上述難題，我們經過多年試驗研究，探索出了一套連茬速培高效新技術，每６６７ｍ２產量達２５００ｋｇ，較傳統栽培方法增產１０００ｋｇ左右；且省工節本，無需年年換茬深翻，並可提早一個月上市。其栽培要點如下：

優化選用良種若想實現淮山藥連茬優質高產，必須在每年秋冬選擇純正種苗，最好用山藥豆培育的一代優質種苗，忌用毛孔外凸、頸部細長、底部尖細的多代退化種和黑斑病種苗。進行窖貯或室內沙土堆藏，以利於保温防凍，護苗越冬。貯前須剔除破損苗，並使用１００倍的２５％多力靈液浸蘸，以滅菌防腐。

科學選地佈局淮山藥宜擇地勢高燥、水系配套、肥沃疏鬆的砂質壤土，進行深溝高畦種植。第一年冬前深翻５０ｃｍ，忌打亂土層，摻入廄肥。初春每畝施腐熟餅肥１５０ｋｇ～２００ｋｇ，或優質腐熟糞肥５０００ｋｇ；施優質三元複合肥１００ｋｇ，然後淺翻入土、建畦、整平。

適期催芽播種２月下旬選無病小塊莖切割成５ｃｍ～６ｃｍ小段，而後用４０％甲基異硫磷６００倍液浸泡種苗４８小時，可防黑斑病。撈出後於切口處蘸上石灰粉，晾曬３～４天，待切口癒合後進行雙膜保温催芽，以促其生育期提前，早熟高產。待萌芽後即４月初引線開溝，進行播種，行株距為４３ｃｍ×１８ｃｍ，每６６７ｍ２栽植８０００株。播後起壟拍實，保墒防漬。趁雨後墒情較好時，每６６７ｍ２用４８％氟樂果１５０～２００ｍｌ對水５０ｋｇ，進行地面均勻噴灑。噴後淺耬，滅草保苗，而後隔行鋪覆可降解地膜，以利於增温保墒，提早上市。

注重精細培管待淮山藥藤蔓長至２０ｃｍ，即出苗後１０～１５天時，選２ｍ以上柴、竹搭架，有條件的每束架中再插一根３ｍ的支撐物，引蔓向上攀緣，並進行加固，以免倒伏。待藤蔓爬至架腰時，每６６７ｍ２用１５％多效唑６５ｇ噴灑，控旺促壯。初花期即小暑期間趁雨後土壤潮濕時，每６６７ｍ２撒尿素１５ｋｇ～２０ｋｇ，並結合葉面噴施植物動力２００３１０００倍液，促地下塊莖膨大。梅雨季節注意用瑞毒黴等防治炭疽病與褐斑病；７月中旬至８月下旬及時用菊酯類農藥防治山藥葉蜂；霜降前後擇晴天刨收，亦可因市場需要，適度提前採收。