山藥無公害高產栽培技術
1、土質要求
山藥種植以壤土或沙土為宜,不帶鹽鹼,水位在1.3米以下,表土必須細碎,沒有雜質,土地平整利於鋪膜。山藥不能連作,否則,病害加重,產量低,品質差。
2、品種選擇
選擇具有本品種特性、無病蟲損傷、頂芽完全的山藥段,為防止本品種退化,也可用山藥豆作種源。
3、整地施肥
667平方米撒施50千克複合肥,將地翻耕一遍,深20~25釐米,整平。地温達12℃時,可用機械開溝種植,溝深1.3米,寬20~25釐米,溝距為0.9~1米。
4、開溝種植
開溝後在埂子上開深8釐米的小溝,將種體按芽嘴順着一個方向平放在溝內,株距20釐米,蓋土厚4釐米。種植前將埂子踩實,防止灌水塌陷而損壞塊莖和根系。種植前5天拉種切段,用白灰沾斷面殺菌、消毒,晾曬3天種植。種植後用地膜覆蓋,提温保墒,可提高產量30%以上。有條件的可採用催芽播種,催芽在25℃的温棚或温室進行,一般15天即可發芽,芽眼以黃豆大小為宜,過長容易斷芽。種植后土壤以濕潤為宜,種植時間為4月15日左右。
5、出苗期管理
種植後30天左右出苗,出苗適宜温度為15~25℃,若温度過高,及時破膜降温,防止地膜和滴灌帶燒苗。土質以濕潤為宜,土質干時,可滴水但不可過多,防止埂子塌陷、土質板硬,使塊莖無法向下伸長。出苗後及時定苗,搭架,苗距20釐米,架距30~40釐米,架高1.2米,兩行一組。
6、苗期管理
山藥抗旱怕澇,在苗高80釐米之前一般不滴水,80釐米高後可輕滴水,以後每7天滴水1次,以濕潤為宜。在發棵期施尿素2次,每次667平方米施8千克,隨水滴入,以後隨滴水每667平方米每次滴入5千克複合肥(1∶1∶1.5);據苗情7月上旬可用多效唑化調,以後每10天用膨大素噴3次;在生育過程中噴施多種微量元素5~6次,可促使葉枝繁茂,減少病害。要及時清除田間雜草,同時避免損傷山藥塊莖和根系。
7、收穫時間
山藥從出苗到收穫一般為4個月,在挖山藥前7天不再滴水。挖山藥的工具為18~20釐米的鐵杴,挖出的山藥要完好無損,對傷損的斷面沾白灰殺菌消毒。
8、病蟲害防治
生產中危害山藥的害蟲主要有蠐螬、螻蛄、地老虎等。地下害蟲可用3%辛硫磷顆粒劑每667平方米2~3千克撒施在播種溝內,地上害蟲可用敵殺死葉面噴霧,病害可用50%多菌靈400倍液,或用75%百菌清600倍液灌根2~3次。
9、、種子貯藏
將斷面用白灰吸乾殺菌、消毒,放在2~5℃乾燥的室內或菜窯中貯藏。
山藥,又名懷山藥、光山藥,為薯禎科薯蕷屬、多年生宿根性纏繞草本。山藥以塊根入藥,性味甘、平,有補脾肺、強精氣之功效。利用旱坡、梯帶、山腳種植山藥,是農家致富的好門路。
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