紫蘇可以無公害栽培麼,紫蘇無公害栽培技術
紫蘇是一年生草本植物,具有良好的殺菌、和保健作用,主要用於藥用、油用、香料、食用等方面。今天本文主要給大家介紹紫蘇的無公害栽培技術。
1、整地施肥
南方地區栽培紫蘇宜採用塑料大棚等保護設施。紫蘇喜温、耐濕、耐澇,抗性較強,對土壤條件適應性強,在疏鬆肥沃的土壤中生長旺盛。整地前先施基肥,施基肥量視當地土壤情況而定,一般每棚(150m2)基肥施用量為:油餅40kg、過磷酸鈣15kg、土雜肥500kg。施肥後,土壤深翻25-35cm,然後耙平做畦。畦面具體寬度視大棚寬度而定,寬約5m的大棚一般做3畦,畦寬1.2m,溝寬0.4m。
2、播種移栽
紫蘇1年可生產2茬,江南地區春茬於3月播種育苗,5―8月採收;秋茬於9月播種育苗,12月―翌年3月採收。紫蘇可以直播,也可育苗移栽,但育苗移栽更有利於紫蘇生長,植株長勢整齊,便於管理。育苗在温室裏進行,按種植面積的8%-10%準備苗牀,苗牀播種量為10-14g/m2。播前苗牀要澆足底水,種子均勻撒播於牀面,蓋1層見不到種子的薄土,經7-10d即發芽出苗。一般間苗3次,苗距約3cm。為防止苗瘋長成高腳苗,應注意及時通風、透氣。苗長至2葉1心即可移栽定植,及時澆足定根水,栽培密度為每棚2000-2500株。
3、日常管理
3.1肥水管理
紫蘇在大棚內經歷一個從高温到低温的過程,前期生長較快,但雜草生長同樣也較快。因此,必須及時除草,並追施一定數量的肥。當紫蘇長出2-3片真葉時,每棚施尿素1.5-2.5kg,並葉面噴施1%磷酸二氫鉀溶液2次。
3.2整枝打杈
紫蘇分枝性強,定植20d後,就已長成5莖節的植株,應將莖部4莖節以下的葉片和枝杈全部摘除,以促進植株健壯生長。隨植株生長抹去多餘的腋芽、小權,保持每株有6-8條側枝。
3.3棚膜管理
根據天氣情況,大棚兩頭塑料薄膜以關為主,適當通風、換氣。若遇強低温天氣,棚內可加蓋小拱棚,但晴天中午仍應注意通風、換氣。
3.4病蟲害防治
紫蘇的無公害栽培,病蟲害防治要運用綜合衣業技術措施,結合生物防治和物理防治,儘量少用化學農藥。
為害紫蘇的病害主要有斑枯病、根腐病等。可採取及時棚室內病殘體、合理密植、科學調控温度、濕度等農業措施防治。整地後做畦前噴施賜保康活性(生物)有機肥300倍液,每667m2用量2kg,對病害有很好的防治效果。病害嚴重時,斑枯病可用70%代森錳鋅可濕性粉劑400-500倍液或者1:1:200波爾多液噴霧;根腐病發病初期,用70%甲基託布津可濕性粉劑1500倍液,或75%百菌清600倍液,主要噴灑根莖部,每7-10d噴霧1次,連續2-3次。
為害紫蘇的害蟲主要有葉蟎、蚜蟲、青蟲等。蟲害應以物理防治為主,在棚室門、防風口掛防蟲網,室內掛頻振式殺蟲燈,每667m2掛30cm×50cm粘蟲板25片,這樣可基本控制蟲害發生。如蟲害重,可適當配合噴施高效、低毒、低殘留的殺蟲劑。
4、採收加工
當第5莖節以上的葉片橫徑寬6cm以上時即可採摘,要留下足夠的功能葉,以使紫蘇繼續生長。採後將上部莖節上發生的腋芽抹去。採葉高峯期平均每隔3-4d可採摘1對葉片。作為出口商品的紫蘇,其採收標準是葉片中間寬處達到12cm以上,無缺損、無洞孔、無病斑。採收的嫩葉要當日收購、當日加工,以防發熱變質,影響產品質量。紫蘇從採收到生產結束,每株可摘葉100-150片。
5、留種採種
紫蘇嫩葉採收結束後,其殘體隨之翻犁入土,準備下一季作物種植。若要留種,可根據需要量選擇植株生長整齊一致、葉片兩面都為紫色的原栽培地作為留種田塊,繼續肥水管理,要求適當少施氮肥,增施磷、鉀肥,促進開花、結實。當紫蘇種子大部分轉褐成熟時,於早晨一次性收割,轉運至場地曬乾、脱粒、揚淨,種子保存在陰涼乾燥的地方。
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