秋四季豆無公害栽培技術

一、選擇適宜區。豆類蔬菜對氣體污染敏感，易受有害氣體危害，氫化物吸收比其它蔬菜多，應選擇遠離"三廢"污染的環境種植，同時要求土壤中鉛、砷、鎘、鉻、汞、氟化物、硝酸鹽、亞硝酸鹽不超標，灌溉水符合（農用灌溉水質標準）的環境種植。無公害秋四季豆栽培最適宜區為7月平均温16—18℃的地區；適宜區為7月平均温18—20℃的地區；次適宜區為7月平均温20—21℃的地區。10月平均温不低於9.5℃。

二、品種選擇。根據各地消費習慣，選擇適銷對路的高產、優質、中光性、抗熱的品種。如貴州以貴陽青棒豆、貴陽白棒豆、大方青棒豆表現較好，幾個品種生長勢均強，莢肉厚，圓直柔嫩，無筋，品質佳，耐熱性較好。貴陽青棒豆、大方青棒豆嫩莢均為綠色，莢長20釐米左右，秋季栽培產量1600—1800公斤/畝；貴陽白棒豆嫩莢白綠色，莢長22釐米左右，產量較貴陽、大方青棒豆稍高，約為2000公斤/畝。

三、土壤選擇和施肥。四季豆對土壤條件的要求比其它豆類高，因此，秋季栽培要選土層深厚，保水保肥力強，排灌方便的中性或微酸性土壤，這對根系生長和根瘤菌生活有利，並可減少病蟲害。由於四季豆根瘤菌不如其它豆類作物發達，需配施氮、磷、鉀肥。一般施腐熟有機肥2000—2500公斤/畝，過磷酸鈣30公斤/畝，草木灰100公斤/畝，不宜施過多氮素肥料，禁用城市垃圾肥料，避免重金屬污染。酸性土壤要施入適量的石灰。

四、適時播種。四季豆不耐霜凍，怕高温，故秋季栽培播期應掌握避過最炎熱時期，開花結莢在早霜前結束生長為原則。7月平均温20—21℃的地區，播期以6月25日至7月5日為宜；7月平均温18—20℃的地區，播期以6月15—25日為宜；7月平均温16—18℃的地區，6月5—15日為適宜播期。直播每穴3—4粒，用種3公斤/畝，育苗移栽用種2公斤/畝。

五、合理密植。秋四季豆生育期比春四季豆短，生長勢較弱，倒枝較少，適當提高種植密度有利於提高產量。廂寬76釐米，種2行，行株距為43釐米×33釐米，稻田種植用高廂，溝寬43釐米，深17—22釐米。每穴出苗後定苗2—3株，約6000株/畝。

六、田間管理

1、中耕追肥。追肥應結合中耕除草進行。秋四季豆追肥應掌握花前少施，花後多施，結莢盛期重施的原則，由淡到濃，一般3次。第1次在苗期，施腐熟清淡人畜糞水，第2、3次分別在結莢盛期和後期各施30%糞水，加過磷酸鈣10公斤/畝。伏旱期，注意澆水抗旱。對生長過旺或通風不良的地塊，可摘除老葉、黃葉或過多葉片，以增加結莢率，減少畸形莢。

2、即時搭架。四季豆開始抽蔓時，必須及時搭架引蔓，架成人字形，以利通風透光，促進開花結莢。引蔓上架，宜在下午進行，以免蔓莖含水多易折斷。

七、病蟲害防治。秋四季豆栽培：病害主要有鏽病、炭疽病、根腐病；蟲害主要有豆莢螟、豆野螟。應採取農業措施和藥劑防治相結合。

1、病害防治。⑴農業防治：選用無病種子或進行種子消毒，播種前用45℃温水浸種15分鐘，或用種子量0.3%的福美雙或多菌靈拌種。與非豆科作物實行3年以上輪作，合理密植，合理施肥，加強田間管理。⑵藥劑防治：鏽病噴20%的粉鏽寧可濕性粉劑1600倍液，或15%的三唑酮可濕性粉劑1000倍液，或50%的硫懸浮劑600倍液。炭疽病噴75%百菌清600倍液，或70%的甲基託布津500倍液，或80%的炭疽福美可濕性粉劑800倍液。根腐病用70%的甲基託布津800—1000倍液，或50%多菌靈1000倍液噴植株莖部。在發病初期每隔5—7天噴1次，連噴2次，可有效控制病害。

2、蟲害防治。豆莢螟和豆野螟均以幼蟲危害。高温潮濕豆野螟危害嚴重，高温乾燥豆莢螟大發生。防治方法：及時清除蟲莢及幼蟲，在豆地架設黑光燈，誘殺成蟲。開花初期至盛花期用Bt乳劑1000倍液，或5%抑太保2000倍液，或5%的鋭勁特懸浮劑17—25毫升加水70公斤/畝，或2.5%敵殺死3000倍液，或50%辛硫磷乳油1000倍液噴蕾花、嫩莢，防治1次。

八、適時採收。秋四季豆從播種到採收約60天左右，採收期一般25天左右，採收時嚴格執行農藥安全間隔期。