藥用雞冠花的種植管理與加工

雞冠花為莧科青葙屬一年生草本植物，不僅能吃還能做藥，可治療痔漏下血、赤白下痢、咳血等症，是聚觀賞價值、食用價值、藥用價值於一身的經濟作物，具有廣闊的種植前景。那麼下面就為大家介紹下藥用雞冠花的種植技術方法。

1、生長習性

雞冠花喜温暖乾燥氣候，怕乾旱，喜陽光，不耐澇，不耐霜凍，不耐瘠薄，喜疏鬆肥沃和排水良好的土壤，以排水良好的夾砂土栽培較好。

2、繁殖方法

雞冠花采用種子繁殖，每畝地種子用量為0.5-0.6kg，每畝地施入有機肥2000-3000kg、15:15:15比例的氮磷鉀複合肥100kg。施肥後深翻土壤30-40cm，曬土6-8天，然後打埂作畦，畦寬2-2.5cm，畦面要平整。

播種前要選擇顆粒飽滿、無病害的種子，播種時在畦開播種溝，溝深5cm，播種後覆土踩實，澆一次水，大約7天后就可出苗。

3、田間管理

(1)苗期管理

幼苗出土時不用澆水，在中期進行鬆土。

苗高6-11cm時，拔出弱苗和生長過密的苗，按株距25-30cm定苗。

移栽後澆水，移栽株距為28-35cm，行距為35-45cm。

(2)營養生長期管理

營養生長期要做好中耕除草、水肥管理工作。

營養生長期需中耕1-2次，深度不宜超過5cm。

苗高25cm時，每畝地追施10-15kg尿素，施肥後澆水，同時還可以噴施葉面肥、磷酸二氫鉀或1%的過磷酸鈣，提高雞冠花抗病蟲害能力。

雞冠花忌澇，因此要少澆水或者小水勤澆，避免積水。

(3)花期管理

開花初期要保證充足的養分，每畝地施入複合肥15-20kg。

下雨季節要及時排積水，拔除雜草。

4、病蟲害防治

雞冠花容易發生一些病蟲害，常見的有葉片的黑斑病和根腐病。

(1)黑斑病：是雞冠花的常見病，是由真菌鏈格孢菌引起。

防治措施：合理密植保持田間通風透氣，增施磷鉀肥，提高植株抗病力，雨後及時排水，發現病株。在發病初期噴施50%的多菌靈可濕性粉劑500~1000倍液防治，為保障藥用的安全性，採收前一個月不用藥。

(2)根腐病：屬真菌性病害，是由真菌鐮刀菌引起。根腐病主要為害根莖部和根部，根皮發病後腐爛，地上部分葉片發黃，嚴重時皺縮，枯焦，植株萎縮，甚至整株枯死，發病植株容易拔起，根部不發新根，生長極為緩慢，發病地塊成片乾枯，似缺素症。

防治措施：發現病株及時挖除，發病初期用70%的甲基硫菌靈1000倍液澆灌防治，讓藥液浸濕病株的根莖部位，對於根系受損嚴重的配合使用醋酸調節劑防治效果更佳。

5、採收加工

到10月份，白露前後，部分果實逐漸發黑成熟，可陸續採收，剪下花序即可，然後放到通風處晾曬，晾曬時要早曬晚收，不要遭露水，以免變質降低藥效，晾乾程度達95%以上，即種子可以抖落下來時，雞冠花就晾曬好了。抖落的種子即中藥材，再晾曬2~3天，可作為藥材銷售或留種。