蘑菇如何才能保存的時間更久一點呢？

放在低温保鮮庫中進行保鮮。

平菇用報紙包裹，置於冰箱冷藏室保存。注意，報紙包裹要嚴實，平菇不要露出來，報紙如果浸濕要及時更換。這樣能保證平菇表面乾爽，同時又能鎖住平菇內的水分，隨時享用都鮮味十足。