蘑菇疣孢黴病的危害及防治
疣孢黴病又稱濕泡病、白腐病,它不僅危害蘑菇,也危害草菇、平菇、香菇、銀耳、靈芝等。如不進行有效防治,則連年種植,年年復發,輕者減產40%,重者可造成絕收。
一、危害症狀該病菌只浸染子實體而不侵害菌絲體。生長髮育中的菌絲能刺激疣孢黴孢子的萌發。第一茬菇發病,其傳染源通常是覆土及舊菇架;後幾茬菇發病則是由水、工具及人為操作再次傳播而引起的。若在菇蕾形成期被浸染,其表現為正常菇蕾還未出現,而病菇就大量生長,形成一種馬勃狀組織的異形物,病菇一般比正常菇提前3~4天出菇;若在幼蕾生長期被浸染,病菇雖然能繼續生長,但菇蓋發育不正常或停止發育,菇柄膨大變形而呈歪扭狀,病菇後期內部中空,菌蓋和菌柄交界處及菌柄基部長出絨毛狀菌絲,隨後變成暗褐色,表面滲出褐色水珠而腐爛,並散發惡臭味。
二、發生規律該病菌廣泛分佈於表土層2~9釐米深處,其適宜生長温度為25℃左右,10℃以下生長極為緩慢,35℃以上基本不能生長。試驗表明:在土壤及堆肥中,其病原孢子在56℃條件下4小時(65℃條件下1小時)即可死亡。該病菌主要通過土壤、噴水、人、工具、昆蟲等途徑傳播。另外菇房通風不良、温度高、濕度大也是此病害發生的重要原因。
三、防治方法
(一)種植前對菇房、菇架用5%的漂白粉水溶液或5%的甲醛溶液噴灑消毒。(二)覆土消毒,覆土要取30釐米以下的深層土,切勿取地表土,更不要在出過菇類廢料的田地取土,覆土準備好後,要在太陽下暴曬至幹,同時用藥劑消毒,具體方法:按每平方米使用疵黴淨1.5克與土壤拌勻後覆土,病害嚴重地區可適當加大用藥量;第二次施藥在第二茬菇採收後,用疣黴淨700倍溶液噴施於菇牀上。(三)發現病菇後立即停止噴水,並加大菇房通風量。病菇少時,要及時除掉並燒燬,切勿亂扔,以防傳染;菇牀出現大量病菇時,不要馬上挖除,先將好菇採完,再用疣黴淨500倍液噴灑,每隔3~7天噴灑1次,連噴3~4次。
四、其他注意事項
(一)採過病菇的工具要用2%的甲醛溶液消毒,手也要及時清洗,千萬不要用採過病菇的手整理菇牀。(二)發病嚴重地區不要隨意將覆土日期提前。(三)發病嚴重地區菇農不要相互參觀,以免將病原孢子傳人他人菇房。
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