小茴香苗的功效與作用及禁忌，小茴香苗回奶還是下奶的

摘要：小茴香苗具有健胃行氣、促進消化、止痛抗菌、治療小兒厭食、升高白細胞、烏髮等功效與作用。小茴香苗是一種回奶的蔬菜，含有豐富的維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷、銅、蛋白質、脂肪等物質，品質較好的小茴香苗，顏色為土黃色或黃綠色，形狀像稻穀狀，粒大而長，質地飽滿，鮮豔光亮，並有一股濃濃的甘草香味。

一、小茴香苗的功效與作用

1、健胃行氣

小茴香苗所含的主要成分為茴香油，一般能夠刺激腸胃神經血管，有利於促進消化液分泌，增加腸胃蠕動，排除積存的氣體，因此有健胃行氣的功效。

2、促進消化小茴香苗中的茴香油，可以刺激唾液和胃液的分泌，具有增進食慾和幫助消化的作用，比較適合腸絞痛、脾胃虛寒、痛經患者用於食療。

3、止痛抗菌

小茴香苗還具有止痛和抗菌的作用，一般將茴香苗搗汁飲用，或者搗成泥進行外敷，可以有效治療惡毒癰腫等症。

4、治療小兒厭食

小茴香苗對於治療小兒厭食也頗有療效，由於它有一股特殊的香味，在烹調中是搭配肉食和油脂較佳的蔬菜，不愛吃飯的孩子適量吃點茴香苗，可以有效改善孩子的厭食情況。

5、升高白細胞

小茴香苗中的茴香烯，可以促進骨髓細胞成熟，同時釋放人體外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，以及用於白細胞減少症。

6、烏髮

小茴香苗含銅比較豐富，可以促進機體的黑色素原轉變黑色素，所以有烏髮的功效。

二、食用小茴香苗的禁忌

1、便祕者忌食：小茴香苗味甘，辛温，因此陰虛火旺者和便祕者忌食。

2、孕婦忌食：小茴香苗屬熱性，孕婦食用的話，容易消耗腸道的水分，導致胃腺體分泌減少，造成腸道乾燥、便祕，腸道發生祕結後，促使腹壓增加，子宮內的胎兒受到壓迫，容易造成胎兒不安，發生羊水早破、自然流產、早產等現象。

3、嬰兒忌食：小茴香苗對味蕾刺激比較大，嬰幼兒味蕾和腸胃功能發育不是特別健全，食用茴香苗容易導致消化不良。

三、小茴香苗回奶還是下奶的

小茴香苗是一種回奶的蔬菜，含有豐富的維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷、銅、蛋白質、脂肪等物質，同時含有茴香酸、桂皮酸、茴香油、茴香烯等，品質比較好的小茴香苗，顏色為土黃色或黃綠色，形狀像稻穀狀，粒大而長，質地飽滿，鮮豔光亮，並有一股濃濃的甘草香味。