魔芋種植高產技術
魔芋具有生長週期短、產量高、經濟效益高等特點,因此,魔芋的高產栽培是農民增收致富的好項目。本文主要從魔芋栽培過程中土壤的選擇、種芋的選擇、適時播種、田間管理、施足肥、病蟲害防治以及適時採收等幾個方面進行論述,探討出魔芋栽培高產需要注意的事項以及可以採取的有效措施。
魔芋是多年生草本塊莖植物,主要產區分佈在陝西、雲南、貴州等地,它收穫的是地下塊莖,地下塊莖除了富含豐富的澱粉外,還含有豐富的蛋白質、生物鹼、維生素等成分。另外,還含有大量的葡甘聚糖,該物質在食品、醫藥及其他工業都有着比較廣泛的應用。魔芋具有生長週期短、產量高、經濟效益高等優點,在農業產業化的道路上,魔芋的高產栽培是農民增收致富的好項目。
一、土壤的選擇
魔芋喜温耐蔭,喜涼怕熱,不耐強光和雨澇,是一種典型的陰性植物,因此,應選擇在温暖、半陰、濕潤的地塊上進行魔芋的栽培。一般以光照條件好但又無強光照射的半陰半陽的緩坡、山間谷為最好。土壤疏鬆肥沃,土層深厚,富含腐殖質和有機質的中性偏酸、易排水的沙土是最適合種植魔芋的。另外,在魔芋種植時,不僅選擇酸性及粘土,不能連作,不能高温,不能與茄科、十字花科瓜類等間作或者輪流種植。
二、選擇良種
選種是種植魔芋的基礎,是保證魔芋高產的一個很重要的步驟。應該選擇適應性強、抗蟲抗病、高產優質的魔芋種子,比如在貴州的修文縣花魔芋的產量最高[1]。一般具有形體飽滿、色澤正常、芽窩小、球莖上端口平、無損害、疤痕、破裂、無病蟲害、黴變等特徵的都是良種,在選擇種芋的時候都要選擇具有上述特徵的種芋。種芋以頭年新挖的新鮮根狀莖和球莖為好,要求頂芽表面光滑,頂芽粗壯,上部暗灰色,以白色的球莖為最好,大小以200-300g為宜。
1.種芋種前處理
(1)曬種。播種之前將完好的種芋平鋪在地上,陽光下暴曬1-2d,利用太陽光,一方面可以殺死種芋中的部分病菌,另一方面太陽光可以能夠促進種芋養分轉化,以提高出芽率,加快出苗。
(2)傷口處理。凡是切塊的種芋或者收穫時被機械劃破的種芋,應該切除其中損壞的部分,然後使用草木灰或者石灰粉等塗抹傷口,防止細菌入侵,促進傷口的癒合。
(3)消毒處理。為了減少種芋上帶的病菌的量,播種之前將種芋放入福爾馬林200-250倍浸泡30min或者放在25%的多菌靈500倍浸種液中浸泡3-5h,取出晾乾進行播種。
另外,為了促進塊莖頂芽萌發整齊迅速,延長其生育期,以利於快根的形成及幹物質的積累,常常還會對種芋進行催芽處理。主要是在播種前15-20d,將種芽置於温室或者温牀,先在温牀上放一層土,將種芋放在上面,再用一層土將種芋埋起來,如此重複下去第二層、第三層,最後蓋上草簾。前10d温度保持在20-25℃,後10d控制在15℃左右,濕度控制在75%左右,直到新芽伸長、新根伸出方可進行播種。
三、適時播種,合理密植
魔芋一般在春分尾、清明前,氣温穩定在15℃左右進行栽種,應保持它的全育期在200d左右,海拔低的地區早點播種,海拔高的地區稍微晚點播種。栽培的方式根據土地的地勢及土質進行選擇,一般較平坦的地塊適合採用壟栽;坡地適合採用穴栽;土質較粘的平地適宜堆載。
根據種芋大小及其他特徵,控制好種植密度,既不要因為密度過小,對根系不利從而影響最終產量,也不要因為密度過大,造成營養不足,影響魔芋成熟後果實的大小,合理控制密度,合理密植,提高單位面積產量。
四、田間管理
1.除草
由於魔芋的根多平行於土壤的上層,因此,在中耕除草時易傷根,一般是在春耕後用除草劑進行清除。魔芋長出葉後,只能人工拔除草,以防傷葉、傷根。
2.注意遮陰
魔芋怕強光和高温,在7-8月份需要高稈作物遮陰。可在畦邊播種中高型玉米,為魔芋創造半陰半曬的涼爽環境。
3.覆蓋
這是栽培魔芋田間管理的一項必不可少的工作。栽種的時候覆土6-9cm,然後再蓋一層5-10cm厚的草或者秸稈,草或者秸稈的厚度以蓋秸稈後不見土為宜。這樣既可以使得水土保持疏鬆濕潤,提高肥力,避免水土流失;又可以提高前期地温,降低中期地温,以利於魔芋的生長髮育。
五、施足肥,施對肥
在栽種後30-40d,魔芋剛開始萌芽出土時,可趁根系尚未佈滿土層前進行中耕培土,以增進土壤的通透性,這時施基肥可以和培土相結合同時進行。為延長葉片生長,除施足基肥外,還要適時分期施肥。追肥分為三次:第一次在5月底至6月上旬進行,以促進魔芋上部的生長;第二次在6月下旬至7月中旬進行,主要是促進魔芋地下的部分發育;第三次在8月下旬,用磷酸二氫鉀和水合理配比進行灌根[2]。
施肥的原則是以農家肥為主,施足底肥,早施追肥。魔芋是喜肥怕瘠、需肥力強的塊莖作物,在施肥中應該以有機肥為主,化肥為輔,忌偏施化肥。重施底肥,底肥施用量應占總用肥量的70%以上,肥足、肥優才能滿足魔芋全生育期的營養的需要,魔芋在生長期缺肥,會導致病害和減產,試驗證明,魔芋減產的重要因素首先是缺鉀,其次是缺磷,再次是缺氮。
六、病蟲害防治
魔芋的病害主要有日灼病、白絹病和軟腐病。日灼病可以採用間作玉米、高粱等高杆作物遮陰避免強光的照射,或者採用稻草、穀殼、麥糠鋪撒在葉面上遮陰降温。6-7月是白絹病的發病高峯期,要加強檢查,發現病株,立即使用1%的石灰水或者石灰處理病株周圍的土壤。軟腐病除了嚴格選擇無病種芋外,可以用50%甲託或65%代森錳鋅500-600倍液噴霧[3]。
魔芋害蟲主要有豆天蛾或甘薯天蛾的幼蟲,蟲量少時可以進行人工捕殺,蟲量多時用90%晶體敵百蟲或40%樂果1000倍液噴施即可。
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