辣椒的辣度用什麼單位來表示，辣椒的辣度用什麼來表述？

辣椒的辣度單位是史高維爾單位。辣椒之所以會辣，是因為辣椒裏含有辣椒素，在1912年的時候，就有人發明了檢測辣椒裏辣椒素含量的辦法，將辣椒用水稀釋多少才會感受不到辣，水用的越多，代表辣椒裏辣椒素的含量越高。

最辣的辣椒辣度是十級辣度，辣度單位是史高維爾單位。

辣度分為十級，單位叫史高維爾。