人蔘果的做法大全

人蔘果成熟時非常香，放一兩個在家裏面會覺得整個房子都充滿了那種成熟的香味。並且人蔘果是一種非常具有藥用價值的水果，常吃人蔘果還能達到抗癌的功效，特別是兒童還能曾強免疫力，如果把它和別的食物一起搭配吃，功效還會倍增。

人蔘果雞湯

食材：人蔘果、烏雞半隻、豬骨、紅棗、枸杞。

做法：

1、人蔘果削皮，如果可以可以拍扁或者切塊。這樣煲出來的雞湯更奶白。

2、雞腳和豬骨頭洗淨，烏雞洗淨。

3、將全部材料入煲，加入適量的紅棗枸杞，加入水大火燉煮3小時。

4、三小時後，奶白營養的人蔘果雞湯就好了。

小貼士：人蔘果有豐富的乳汁，削皮好會流出大量的奶白色乳液，清水沖洗即可讓它快速凝結，入燙煲煮會出大量的鈣，湯色奶白。

人蔘果炒肉片

食材：人蔘果、豬肉、胡蘿蔔絲、耗油、醋、料酒、醬油、葱蒜薑末、鹽、大豆油。

做法：

1、把豬肉切成片，胡蘿蔔切成絲，備好人蔘果。

2、備好大葱、生薑、大蒜末，用鹽醃漬豬肉片。

3、洗淨人蔘果，去皮並切成塊狀。

4、先把大豆油和葱薑蒜一起倒進鍋裏燒，然後倒入豬肉片，爆炒的過程中添加醬油、料酒、耗油、醋，繼續爆炒，然後再加入一點水，蓋好鍋蓋燜幾分鐘。

5、等豬肉七成熟的時候倒入人蔘果，加少量鹽，繼續爆炒幾分鐘，等人蔘果色澤更加黃的時候就可以出鍋了。

小貼士：在切人蔘果的時候一定要切成厚點的塊狀，要不然太薄了會炒爛的。

肉桂人蔘果麪包

食材：高筋麪粉、奶粉、水、食鹽、酵母粉、葡萄乾、肉桂粉少許、糖粉、水。

做法：

一、餡料的做法：

1、兩個人蔘果洗淨、擦乾水分。

2、人蔘果先對半切開，再切成薄片放入小鍋，加入白砂糖。

3、加少許水，小火煮至果片變軟，糖汁粘稠，加入葡萄乾。

4、煮至水分收幹，果餡粘稠，關火，加入肉桂粉。

5、趁熱攪拌均勻，晾涼待用。

二、麪包的做法：

1、所有粉類砌成粉牆，中間加入液體。

2、一起揉至麪糰光滑，加入黃油。

3、繼續揉至擴展階段，出現大片薄膜。

4、收圓入盆，放置温暖處進行基礎發酵。

5、待麪糰發酵至兩倍大，測試發酵是否完全。

6、發酵完全的麪糰重新排氣、滾圓，鬆弛15分鐘。

7、鬆弛後的麪糰擀成長方形大片，底邊擀薄，鋪上餡料，底邊空開。

8、從上到下捲起，捲成圓柱形，捏緊底邊。

9、等量切成三段，放入麪包膜，放置温暖濕潤處進行最後發酵。

10、重新發酵至兩倍大，表面刷蛋液，烤箱預熱180度，放入中層，烤15分鐘左右。

11、糖粉中一點點加如少許水，攪拌均勻成粘稠糖霜。

12、麪包放涼後，淋上糖霜即可。

1、人蔘果內含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，對於女性美白養顏很有功效。人蔘果還可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉乾燥等病。

2、人蔘果富含多種維生素，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力。人蔘果還能增加食慾，加強腸胃的吸收功能。

3、人蔘果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生。

一般人蔘果都是直接食用，如果吃膩了大家可以試着小編上面的方法，換一種食用方式。人蔘果沒有特別禁忌的人羣，一般人都可以食用，特別是糖尿病患者這種食用禁忌較多的人羣都能通過食用它來達到保健作用。