蒜薹無公害早熟栽培技術

一、選用良種，地膜覆蓋

選無病蟲、無擠壓、無損傷的大瓣種，播前深翻地，畝施5000公斤腐熟有機肥作底肥，然後作畦、起壟。壟寬70釐米，高10-15釐米，壠間距30釐米，壟上播6行蒜，株距10釐米。播前1-2天用水浸悶蒜種，稍晾後在播，栽植深度3釐米左右，注意覆蓋地膜。

二、生育期管理

（一）肥水管理：大蒜是需肥量大的作物，在重施底肥的前提下，合理追肥4-5次。一般2-3葉期時施一次追肥，畝施硫銨5-10公斤，澆足水保持田間濕潤。

大蒜退母后植株開始獨立生活，花芽和鱗芽開始分化，植株進入旺盛生長期。此時，對肥水的需求量顯著增加。追肥以磷肥、氮肥為主，併合理灌水。

在蒜薹“打彎”後，提苔前5-7天左右，應停止澆水並揭膜，畦內鈎劃一遍，使土壤水分散發，降低畦內温度以利提苔。

蒜薹採收後，鱗莖進入膨大盛期，為加速鱗莖膨大，在蒜薹採收完後，及時追肥一次，以硫酸銨、糞水為主，促進蒜頭膨大，同時合理灌溉，保持土壤温度。

（二）病蟲防治：危害大蒜的主要病害是葉枯病和煤斑病。

1、大蒜葉枯病：主要發生於葉上，發病後葉片上出現長方形或不規則形的紫色或淺紫色病斑，潮濕時產生黑色黴層。防治方法：⑴用10%磷酸三鈉液浸種24小時；⑵進行合理密植及合理的肥水管理，提高其自身抗病力；⑶在病害發生初期，用15%粉鏽寧500倍液噴霧。

2、大蒜煤斑病：主要發生於葉片上，發病後，葉片上產生菱形灰白色病斑，潮濕時產生青灰色黴層，此病發展速度快，造成危害大。其防治方法與葉枯病相同。