黑木耳常壓滅菌法

1、裝鍋時，筐與筐之間要有必定清閒，避免蒸氣流暢不順暢，影響滅菌後果。

2、有年夜量的蒸氣發生後，必定要翻開排氣孔排放涼氣，當鍋內底部温度到達100℃時，開端計時。

3、滅菌時代保持鍋內温度不低於100℃，滅菌時光不低於8小時，不然達不到滅菌後果。

4、中央須要加水時，只管要加熱水，若加冷水時，應接納遲緩長流式的加水要領，火必將須猛。

5、滅菌時代，若泛起鍋內温度低於100℃時，必需從新計時。

6、保持鍋內温度100℃不該凌駕13小時，超時滅菌輕易破損造就基養分身分。

7、開火後，需燜鍋3~5小時，再徐徐翻開鍋門，避免鍋表裏空氣壓力差壓壞菌袋。