黑木耳和椴木耳的區別，黑木耳椴木栽培簡介

圍場縣黃土坎鄉二上村，從外地引進椴木栽培技術，在棌木上種植黑木耳。每根棌木1.2米×15公分，投入成本每根20元，栽培一次共養3年，每年每根產出幹耳3-4兩，市場零售價150元/市斤。

椴木的人工接種就是把培養好的栽培種接到椴木上，接種是黑木耳椴木栽培的重要步驟，接種質量好壞，直接影響黑木耳的產量和質量。

1.木屑菌種接種法主要有打接種穴、點放菌種和蓋樹皮帽等三道連續工序。

2.枝條菌種接種法用枝條菌種接種的椴木打接種穴，行距和穴距與木屑菌種要求相同，其深度和直徑要按照枝條菌種的直徑大小而定。接種時，先在穴底填上少量木屑菌種，然後取一枝條菌種，插在適合的穴內用鐵錘敲打，使枝條與耳木表面平貼。要求枝條與穴孔之間無縫隙，以防止菌種乾燥或雨天積水，引起雜菌感染而發黴變質。

散堆排場散堆排場的目的，是讓黑木耳菌絲在耳木中迅速蔓延，並由營養生長轉入生殖生長。目前在生產上採用的排場方式有三種。

出耳管理耳木起架管理，必須要協調好耳場的温度、濕度、光照和通氣條件，但是水分管理是增產的關鍵。