桂圓與龍眼是兩種水果嗎，龍眼和桂圓的區別

桂圓是龍眼曬乾而後製成的果乾。龍眼是一種新鮮水果，果核較大，果肉呈半透明色，汁水較多，味道清甜。桂圓整體乾癟呈中褐色，果核較小，汁水少，但味道更甜，可以用來煮粥、熬製湯水。