板栗硬殼如何快速去除？

板栗去殼，先將殼劃破，熱水一泡，非常好剝。

1.首先燒一鍋開水，水開後關火將生板栗放入水中燜5分鐘左右，再撈出放入冷水中泡一下讓其完全放涼。2.用刀將板栗硬殼劃開，鍋內加入清水，將板栗直接放入大火燒開。3.水開後煮15分鐘左右，轉小火再煮15分鐘左右撈出，這個時候的板栗殼和皮只需要用手就可以輕易剝去了。