牛心菜和包菜的區別
牛心菜和包菜都是蔬菜,還都是屬於十字花科蕓薹屬的蔬菜,外表看起來很相似,它們之間有區別嗎?下面就為大家介紹。
一、
牛心菜和包菜都是結球甘藍,但是牛心菜是人們對那種綠色包菜的叫法,而包菜品種很多,牛心菜應該算是其中之一。它們的吃法不同,包菜一般是炒着吃,牛心菜一般是做醃菜。它們的功效相似,但卻各有所長,牛心菜清熱解毒的功效要好一些,包菜防癌抗癌以及治療胃潰瘍的功效要好一些。
二、牛心菜怎麼做醃菜。
第一步,準備一個牛心菜,順着紋理撕下葉片,放在流動清水下衝洗乾淨。
第二步,將沖洗乾淨的牛心菜放在盆裏,加入清水沒過葉片,加入適量鹽,浸泡10分鐘。
第二步,將泡好的牛心菜葉片取出,控幹水分,放在案板上切成粗細均勻的細絲。
第四步,將切好的牛心菜裝入容器中,加入蒜末、鹽,蓋緊容器,搖晃一會,讓鹽、蒜末、牛心菜混合均勻,如果想吃辣的,可以加點辣椒進去。常温下放個四五天,看到菜色變黃就可以拿出來吃了。
-
玉米無公害田間管理
玉米是大理市雙廊鎮的主要旱糧作物。為使我鎮的玉米都能健壯生長,獲得優質豐產,特提出以下五項田間管理技術。一、科學追肥:玉米是需肥較多的作物。尤其對麥田套種的夏玉米,巧追三肥是增產的關鍵。其關鍵技術是在拔節前畝施人畜糞1000公斤,尿素5公斤。在喇叭口期(抽...
-
香蕉含有哪些對人體有益的微量元素?
香蕉含有人體所需要的鈣和維生素B。香蕉含有對人體有益的微量元妻鉀。香蕉裏面富含了有胡蘿蔔素,硫胺素煙酸,維生素C及維生素E,鉀,鈣,鐵等營養物質,對身體會有好處的。香蕉裏面富含有胡蘿蔔素,硫胺素煙酸,維生素C及維生素E,鉀,鈣,鐵等營養物質。香蕉所含營養十分豐富,不僅...
-
鴨子血都有哪些營養,哪些人羣不宜食用
鴨子血中含有豐富的蛋白質。蛋白質是人體必需的營養成分之一,可以幫助人體合成組織和維持正常的生理功能。而且,鴨子血中的蛋白質含量比一些肉類要高,對於一些需要補充蛋白質的人羣來説,鴨子血是一種非常好的選擇。鴨子血中含有豐富的鈣和鐵。鈣是維持骨骼健康的必...
-
香瓜腐爛病的綜合防治方法有哪些?
香瓜腐爛病的綜合防治方法有哪些?香瓜腐爛病的防治主要是及時噴灑防病菌製劑。1.施足底肥,有機肥+菌肥+複合肥+中微量元素肥2.選擇抗性品種3.最好採用膜下澆灌方式4.做好各種病蟲害防治工作,甜瓜白粉病和根腐病是最主要的病害。根腐病最好在瓜座穩前解決,白粉病主...