芥菜和薺菜的區別

回答：芥菜：是十字花科、蕓薹屬一年生草本植物，幼莖及葉具刺毛，有辣味，一般葉片用鹽醃供食用，種子及全草供藥用。薺菜：是雙子葉植物綱 、十字花科、薺屬植物薺的通稱，一年或二年生草本，是野菜的一種，莖直立無毛，莖葉可做蔬菜食用，種子可製作油漆及肥皂。