大棚菜和露天菜的區別

回答：露天菜管理成本相對較低，所以價格稍微便宜一些，而大棚菜管理成本較高，售價稍高一些；露天瓜果菜可能會出現歪果，而大棚菜管理嚴格，瓜果菜大小均勻，品質較高；露天青菜一般呈深綠色，而大棚菜接受的陽光紫外線較弱，一般呈淡綠色；露天菜上市時間比較集中，大棚菜是過一段時間上市一批；露天菜較大棚菜菜味濃烈一些。

一、價格不同

1、露天菜管理成本相對較低，沒有物流費用，所以菜的價格稍微便宜一些，而大棚菜由於有管理成本、化肥成本、物流成本等，菜的價格會稍微高一些。

2、一般露天蔬菜每畝每年的毛收入在1500-2000元左右，而大棚菜掙的是季節差價，每畝的毛收入在15000元左右，好的收入還超過20000元，收入相當不錯，種植一畝無公害大棚菜的收入相當於種植7-10畝露天蔬菜的收入。

二、品質不同

露天菜的管理相對比較粗放，有一些蟲害，傳播花粉是由自然風傳播，會長出一些歪果，而大棚菜都是人工授粉長出來的瓜果，管理嚴格，大小均勻，比較整齊漂亮，品質相對較高。

三、顏色不同

露天菜顏色比較深，例如青菜基本上都是深綠色的，口感老一點，富含比較多的纖維，而大棚菜由於隔着農膜，接受的陽光紫外線不如露天菜那麼強，顏色偏淡一些，，一般是淡綠色的，口感鮮嫩，纖維含量較少。

四、上市時間不同

露天菜成熟後一般都會集中上市，而大棚菜由於人工控制較好，一般都是過一段時間上市一批，不是集中一個時間上市。

五、味道口感不同

露天菜受温度、濕度、日照等諸多因素的影響，生長時間比較長，菜味濃烈一些，口感較好，而大棚菜生長時間比較短，人工控制温度，使用化肥施肥，菜的味道淡一些。