苦丁茶的高產栽培技術
苦丁茶高產栽培技術
(一)密植矮化高產栽培技術
苦丁茶生命力強,枝繁葉茂,利用它幼齡期長勢旺盛,頂端優勢強的特點,結合密植矮化技術栽培,可提高早期單位面積產量。
1、正確選擇茶園地
選擇茶園地是茶園成敗的關鍵技術。苦丁茶忌風、喜濕喜肥,茶園宜選在低丘、中丘或低山山腹、山麓。要求土層深厚、肥沃、濕潤、排灌良好、土壤PH值5.5—6.5、富含腐殖質的沙質壤土。同時,要靠近水源,長年均可灌溉,有條件可安裝噴淋設備。
2、整地方法
平地或緩坡地經兩犁兩耙(最好用拖拉機),梯田按一般果園要求整地。整地好後,平地按行距開通溝,深50釐米,寬40釐米,表土和心土要分開。開溝後填入10釐米表土,有條件的放入稻草、甘蔗葉等約10釐米,然後復土10釐米,再施土雜肥每畝3000—4500公斤。復土填高出地面約10釐米。不能開通溝的坡地及零星分佈的小塊地,可用挖穴方法株行距開穴,穴寬深各50釐米,然後下層放表土10釐米,中層施土雜肥20—30釐米,上層復土高出穴面約10釐米。緩坡平地則起畦密植。畦寬3米,畦長視管理方便而定,畦距30—40釐米。株行距1.0×1.0米,畝種植660株。
3、良種壯苗定植
採用良種壯苗定植是茶園高產早產的關鍵技術,要求定植苗高40—70釐米,直徑0.5—0.8釐米,根系發達完整。這樣才能成活快,萌芽多,分枝部位低,株型矮,產量高。定植時要淋足定根水,如遇晴天干旱,應隔2—3天淋水1次,以提高成活率,並做好查苗補苗,保證每畝苗數。
4、茶園管理
茶苗定植後,要經常保持土壤濕潤,每年中耕除草2—3次。苗木成活後,宜施稀薄的複合肥,氮、磷、鉀三者比例為1:1:1。幼茶施肥,堅持少吃多餐,即每次施肥量少但次數多。對成林樹,要多施氮肥,氮、磷、鉀比例為3:1:1。追施速效肥宜在春芽萌動前及春夏茶芽採摘過後進行,遲效肥(如過磷酸鈣、骨粉、塘泥等)宜於秋冬初結合深耕施放。要着重施用農家有機肥料。幼齡茶樹,在行間可種植花生、黃豆等豆科植物,作物收穫後可將其莖葉作綠肥開溝壓或作穴周覆蓋。病蟲害防治要採用生物農藥或低毒高效農藥,做到有機化和無公害栽培管理,保證天然優良的名茶品質。
5、合理採摘和修剪,培養高產樹冠
苦丁茶採摘要適時適量,採摘茶葉過嫩,則損耗多,產量少。採摘過老、過多則影響採摘輪次和茶葉質量。苗高30cm即行打頂,爾後逢長新芽則採,長芽多采,短芽少採;高梢多采,低梢少採;粗壯芽強採,儘量將茶樹控制在1米以下,這樣可以促進四面枝梢均衡發展,形成高產樹冠。種後的兩年內,以採代剪,三年生的,要根據植株高度情況,在年底進行修剪。
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