豆芽生產新技術，豆芽泡多久能發芽

回答：1、準備材料：木桶、木箱、蒲包以及豆子。2、方法：先在木桶的底部開1個孔並用塞子塞好，裝滿水後再倒入豆子攪拌，把漂浮在水面的雜物撈出來，隨後拔出塞子，排出廢水，接着把豆子平攤在能漏水的木箱上並蓋上蒲包，催芽期間需要將温度保持在22-25℃並經常淋水，當芽長至8-10cm時就可以採收。

一、豆芽生產新技術

1、準備材料

需要準備木桶或塑料桶、木箱或塑料箱、蒲包、豆子等材料。

2、方法

（1）在木桶或塑料桶的底部開1個孔，孔的大小以能漏水，卻不漏豆子為宜。

（2）挑選當年成熟、顆粒飽滿、發芽率高的豆子，不能選擇裂豆、碎豆、蟲蛀豆、發芽率低的豆子。

（3）將豆子倒入盛好水的木桶或塑料桶中，底部的孔用塞子塞好，隨後攪拌豆子並撈出漂浮在水面的雜物，淘洗浸約泡約半個小時候再拔出塞子，將廢水放出來。

（4）接着把豆粒平攤在木箱或塑料箱上，蓋上蒲包，需注意木箱也需要能漏水。

（5）在催芽期間，將温度保持在22-25℃，第一天每12個小時淋水1次，第二、三天每8小時淋水1次，而在第四、五天每6小時淋水1次，一般當芽長至8-10cm時就可以採收。

（6）需注意，在生產的過程中需要注意環境衞生，用水和所使用的工具也應該是乾淨的，針對黴爛的豆芽則需要及時剔除掉。

二、豆芽泡多久能發芽

1、發芽時間

將綠豆泡在水裏一般3-6天就能發芽，但是若水分等因素不適宜，也會影響綠豆的發芽時間，因此豆芽發芽的具體時間需要根據實際情況而定。

2、如何讓豆芽快速發芽

（1）先將豆子倒入清水中浸泡一夜，把將豆子泡發。

（2）隨後準備1個塑料碗，並在碗的底部扎出小孔，需注意小孔的數量儘量多一些，便於水流出碗底，不滯留在碗中，以防豆子泡爛。

（3）接着在碗底多放一些紙巾，倒入已泡好的豆子並均勻平鋪在碗底，需注意豆子的數量不能放的太多。

（4）然後每天用水壺澆水多次，使豆子保持濕潤，通常再過幾天，豆子就能發芽成豆芽。