油菜為什麼叫油菜

回答：因為油菜的種子可以用來榨油，所以叫油菜。油菜又叫油麻菜籽，油白菜等，為十字花科、蕓薹屬植物，其莖顏色呈綠色至深綠色，屬十字花科白菜變種，花朵為黃色，種子可以用來榨油，其中油脂含量為37.5%-46.3%，是中國主要油料作物和蜜源作物之一，籽粒是制浸油脂原料主要品種之一。