冬棗將成熟時發生爛果是什麼原因

棗爛果病是棗在採前、採後及貯藏期間常發生的現象，是由眾多的病害引起的。其中主要是棗輪紋爛果病、棗軟腐病、棗紅粉病、棗麴黴病等。最主要的是棗輪紋爛果病和棗軟腐病。

一、症狀

1、輪紋爛果病：主要發生在脆熟期，果實受害後，病斑以皮孔為中心，先出現水漬狀淺褐色小斑，而後迅速擴大為紅棕色圓形斑，受害部位果肉變褐發軟，有酒臭味，重者全果腐爛易脱落。病斑上有的具有深淺顏色交錯的同心輪紋，導致大量棗果脱落，損失嚴重。

2、棗軟腐病：主要發生在棗採收前後和貯藏期，造成棗果黴爛，不能食用，損失很大。果實受害後，果肉發軟、變褐，有黴酸味。病果上先長出白色絲狀物，而後在白色絲狀物上長出許多小黑點。

二、發生規律。棗發生爛果病，是由各種病菌孢子引起，它們分佈在空氣、土壤及棗樹的各個部位，當果實有創傷、蟲咬、碰傷及採摘時受傷、裝運時擠傷等損傷時，病菌孢子易從傷口侵入而引起的爛果。影響輪紋爛果病的發生主要是降雨和環境温度，病菌借風力和雨水傳播，可從幼果期開始傳播，至棗近成熟時，潛伏期很長，加上後期陰雨天氣較多，便可發病。棗果採收後，由於果實內的水分較高，若不能及時通風、涼曬，則極易發生各種病害而導致爛棗，在棗果貯藏、保鮮期間，庫內温度、濕度及空氣的成分比例不當，更易引起棗果黴爛。

三、防治方法

1、輪紋爛果病：⑴加強管理，增強樹勢，從根本上提高樹體的抗病能力。⑵在幼果期和棗果膨大期，噴施50%甲基託布津可濕性粉劑800倍液，每隔10-12天噴1次，連噴2-3次。⑶在爛果期之前，噴50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，每隔7天噴1次，連噴3次。⑷發病後及時摘除病果，集中予以深埋，以便有效地減少該病再侵染的機會。

2、棗軟腐病：⑴果實採收時儘量防止損傷，減少病原菌侵入的機會。⑵採收後的棗果要及時涼曬或烘乾，以減少黴爛。⑶貯藏前，對全庫或裝棗的容器用1%左右的福爾馬林對庫內外進行噴灑。⑷剔除傷果、蟲果和病果，置於乾燥通風、低温處，防止潮濕。⑸對入庫的棗果，提前用硫磺對果品燻蒸消毒。一般每立方米用硫磺4-5克消毒，消毒後必須封閉24小時以上。