羊肚菌原基多少度能凍死，羊肚菌原基出現多久後能出菇

氣温低於0℃時羊肚菌原基會被凍死。當早春氣温達到1-2℃時，羊肚菌的地下菌絲體便可開始生長，到了3-4月便會進入出菇期，氣温為20℃左右時菌絲可快速生長（温度為10-25℃時，菌絲的生長速度會隨着温度的上升而加快），氣温達到25℃時菌苔層會變薄，而且容易老化，氣温達到28℃以上時菌絲的生長速度會直線下降，甚至會被熱死。

一、羊肚菌原基多少度能凍死

1、當温度為0℃以下時，羊肚菌原基可能會被凍死。

2、羊肚菌是低温型菌類，其地下菌絲體在早春（氣温達到1-2℃時）便可開始生長，到了3-4月便會進入出菇期。

3、羊肚菌的菌絲生長適温為17-21℃（孢子的萌發適温為18-22℃，子實體發育適温為10-20℃），當氣温為20℃左右時，菌絲的生長速度較快。氣温為25℃時，羊肚菌的菌苔層會變薄，而且容易老化。

4、氣温為10-25℃時，菌絲的生長速度會隨着温度的上升而加快，温度超過28℃後其生長速度會直線下降，甚至會被熱死。

5、種植時，應確保播種環境中的温度不超過20℃，地温則應保持在10-16℃，這樣才能讓菌絲正常生長。

二、羊肚菌原基出現多久後能出菇

1、出菇時間

澆施催菇水經過3天左右可形成原基，再過5-7天原基便可長成2釐米左右的幼菇，幼菇再經過20-30天左右即可發育成成菇。

2、原基階段特點

（1）針尖期：原基的大小與針尖較相似，用掃描電鏡放大後可看到泥土表面有纖細的菌絲扭捏成結點（結是指平坦的圓盤狀菌絲團）。

（2）球形原基階段：盤狀結在24小時內膨大成球形結構，其中部出現最初的原基形態，此時可直接用肉眼看到。

（3）原基伸長階段：原基逐漸生長髮育，由球形拉伸成長錐形，顏色變為白色，連接土壤培養基的部分逐漸增大。

（4）原基分化階段：菌柄、菌蓋的形態特徵逐漸顯現出來，菌柄的下端開始變大、變圓。