羊肚菌催菇後幾天出原基，催菇後需要通風嗎

羊肚菌在澆施催菇水後3天左右形成原基。1、針尖期：原基大小和針尖相近，需要使用掃描電鏡放大進行觀察，可以發現有菌絲扭捏成結點。2、球形原基階段：盤狀結膨大成球形結構，同時在盤狀結中部出現最初原基形態。3、原基伸長階段：原基從球形拉伸成為長錐形，連接土壤培養基的基部部分逐漸增大。4、原基分化階段：菌蓋和菌柄的形態特徵逐漸分化顯現，菌柄下部變圓、變大。

一、羊肚菌催菇後幾天出原基

1、原基形成時間

羊肚菌在澆施催菇水後3天左右形成原基，後續再過5-7天，原基長成2cm左右的幼菇。而幼菇發育至成菇，還需要20-30天左右。

2、原基階段特點

原基階段指的是最初的針尖狀扭結期至羊肚菌菌柄和菌蓋表型分離完成的這段時間。

（1）針尖期：在該階段，原基大小和針尖相差不大，一般需要使用掃描電鏡放大進行觀察，可以發現泥土表面有纖細的菌絲扭捏成結點（結是指平坦的圓盤狀菌絲團）。

（2）球形原基階段：24小時內，盤狀結膨大成球形結構，並在盤狀結的中部出現最初的原基形態，而此時的原基可以用肉眼觀察到。

（3）原基伸長階段：原基逐漸生長髮育，最明顯的特徵為原基由球形拉伸成為長錐形，呈白色，十分幼嫩，並且基部連接土壤培養基的部分逐漸增大。

（4）原基分化階段：在該階段，菌蓋和菌柄的形態特徵逐漸分化顯現出來（菌柄下部變圓變大）。

二、羊肚菌催菇後需要通風嗎

1、羊肚菌在噴施催菇水之後，在7天以內不宜進行通風，具體時間需要根據當地的氣温來做出調整，如果温度較高，通風時間適當提前，如果温度較低，通風時間適當延後。

2、羊肚菌噴施催菇水主要是為了促進原基的形成，而原基在剛剛形成時十分脆弱，當通風量過大或者是温度變化幅度過大時，均有可能導致原基“夭折”。因此在噴施催菇水後，需要進行蓋膜，進行保温、保濕。