柿餅產地在哪裏，柿餅可以放多久

柿餅的產地一般在陝西富平、廣東信宜、山西萬榮縣等地，它是由柿子作成的餅狀食品，與水果相比，它含有的維生素與糖分一般高了約1-2倍，屬於我國著名的傳統小吃。柿餅有一個比較明顯的特點，即在它的身上會有一層柿霜，這是一種在曬制的過程中，隨着果肉水分的蒸發而滲出的凝結物（含有糖分），而部分商家為了讓柿餅看起來更好一些，一般會用石灰來假冒柿霜，所以在購買柿餅的時候需要格外注意，不宜買一抖就掉粉的柿餅。

一、柿餅產地在哪裏

1、產地

陝西富平、廣東信宜、山西萬榮縣等地一般是柿餅的產地。

2、簡介

（1）柿餅是一種由柿子作成的餅狀食品，含有了豐富的營養，它所含有的維生素與糖分比一般的水果高了1-2倍左右，是中國著名的傳統小吃。

（2）在柿餅上通常會有一層柿霜，是在曬制柿餅的時候，隨着果肉水分的蒸發而滲出的含有糖分的凝結物，顏色一般為淡黃色或者白色。需注意，因為在市場上，一些人會用石灰來假冒柿霜，因此在購買柿餅的時候需要注意一下，若為一抖就掉粉的柿餅，一般便不能買。

（3）柿餅雖然好吃，但是也不能夠多吃，而且也不宜在空腹的時候吃，避免對身體造成不好的影響。需注意，因為柿餅含糖高且含有果膠，在食用完畢後，有一部分柿餅容易留在口腔裏，容易侵蝕牙齒並形成齲齒，因此在食用完畢後，建議及時漱口。

二、柿餅可以放多久

1、保存時間

（1）一般情況下，柿餅的保存時間在6-12個月左右。

（2）需注意，柿餅保存時間的長短一般與保存條件的好壞有關，如果保存的條件比較好，柿餅的保存時間一般也會長一些。

2、保存注意事項

（1）一般可以將柿餅放在盒子中密封，其目的在於避免汽水、空氣中的細菌進入柿餅中，從而造成柿餅發黴變質。

（2）隨後再把密封好的柿餅放在陰涼低温、通風乾燥的地方保存，避免陽光直射。需注意，建議將柿餅保存在比較高的地方，避免柿餅受潮發黴。