棕樹花能吃嗎，可生吃也可熟食

棕樹花可以食用。

棕樹花營養價值豐富，既可藥用，也可食用，而食用方面，既可生食，亦可熟食。

棕樹花成熟後味道較甜，未成熟時味道一般，較為苦澀。食用時，可拌菜爆炒臘肉，也可以用於燉雞或者燉排骨。

一、棕樹花能吃嗎

1、棕樹花黃黃的，確實是一種可以吃的菜，而且營養價值很豐富，就像煮熟後的魚卵一樣，可食用，又被稱為“棕魚”。

2、棕樹花的營養十分豐富，有食用和藥用兩種作用。既可以生吃，又可以弄熟了吃。通常成熟的棕樹花味道是甜的，未成熟的棕樹花一般味道苦澀。

3、當然，棕樹花的烹飪也有一定的講究，可以當拌菜爆炒臘肉，再加入姜、辣椒、葱花等，口感爽脆，味道很不錯。另外，還可以用來燉雞或者燉排骨，口感清甜，受到非常多朋友們的喜愛。

二、棕樹花有什麼作用

1、棕樹花來源於棕櫚，棕櫚，屬於常綠喬木，高達10m。其莖杆為圓柱形，粗裝挺立，不分枝，直徑大約為20cm，殘留的褐色纖維狀老葉鞘，層層的包被於莖杆上，脱落後呈環狀的節，會長花。

2、棕樹花是一種很好的菜果，營養豐富，生熟都是可以吃的。棕樹花有的苦，有的甜，從形體上看，甜的體態寬肥豐滿，苦的體態圓渾瘦長。

3、棕樹花本身是可以作藥材的，幼嫩的棕樹花是營養價值非常高的食物。

4、棕樹的棕心含有大量的澱粉和蛋白質，粉碎後可以加工成優良的飼料，可以喂家禽和牲畜。