未熟透的李子可以吃嗎

沒有成熟的李子不能吃，未成熟且苦澀的青李不可食，含有氫氰酸，人吃後比較危險。

症狀輕的是肚子痛、拉肚子、頭痛、頭暈、心悸、噁心、嘔吐，重的甚至會出現呼吸困難、意識障礙、全身痙攣等症狀。

李子宜熟透後食用。可與冰糖燉食，有潤喉開音作用。適宜發熱，口渴，虛勞骨蒸，肝病腹水，消渴引欽之人食用；適宜教師、演員音啞或失音者食用；適宜慢性肝炎，肝硬化者食用。