藏紅花哪裏產的最好，藏紅花有保質期嗎

對於藏紅花我們一般都認為是藏地出產的，因為藏紅花中含有一個“藏”字。那麼事實上是否是這樣呢？近些年在上海等地區也有許多種植藏紅花的人，如果藏紅花是藏地出產的的話，那麼是否就意味着這樣的藏紅花並不正宗呢？

藏紅花哪裏產的最好

藏紅花名字中帶“藏”字，很多人都認為藏紅花是西藏產的，認為藏紅花是“藏藥”。其實，西藏並不產藏紅花，藏紅花學名西紅花、番紅花，原產地在伊朗等波斯國家，古時原產地的番紅花都經過西藏才能進入我國，所以人們習慣稱其為“藏紅花”。

由於氣候原因，藏紅花最適宜生長的地方在伊朗，藏紅花種植屬於傳統種植作物，伊朗政府也大力支持本國的藏紅花種植及經營行業，所以，全世界90%以上的藏紅花都來自伊朗等少數幾個波斯國家。而且這些國家產的藏紅花品質也非常好。

藏紅花有保質期嗎

1、優質藏紅花

優質的藏紅花非常乾燥，而且沒有雜質，因此可以保存很長時間，保存得當可以放2～3年。如果保存的好，甚至可以保存更久，遠遠超過3年。雖然可以保存這麼久，但是一般推薦儘快使用。

2、質量較差的藏紅花

質量較差的藏紅花因為乾燥度、純淨的的問題，因此更容易變質，所以質量較差的藏紅花的保質期較短，一般只能保存幾個月。由此可見，在選購藏紅花是應該選擇高品質的藏紅花。

藏紅花的挑選方法

正宗的伊朗藏紅花主要分為特級、一級、二級三個等級。

特級藏紅花：均是選用藏紅花中花蕊最粗壯的，完整度高的，全紅，無黃根，花蕊最長的，韌性最佳的紅花，當然藥效也是最佳的；

一級藏紅花：全紅加黃根，為柱頭頂端部分，取用相對較細的花蕊，即帶有一點黃色的花杆。

二級藏紅花：黃根部分佔整體重量大約三分之二，黃根藥用價值微乎其微。

另外隨着藏紅花儲存時間越長，藏紅花的韌度和幹度均會有變化，營養成分也易氧化，藥效也會有一定的影響，特級的也會降級為一級藏紅花，甚至二級的藏紅花。所以應該選擇密封的藏紅花，而不要買散裝藏紅花。

藏紅花怎麼吃效果最好

藏紅花的吃法比較多，可以泡水喝、煮粥、煲湯、泡酒等。這麼多吃法，怎麼吃效果最好？我們推薦直接用藏紅花泡水喝。藏紅花泡水喝的方法是每次用藏紅花5～10根，續水3次左右後連花絲一同吃下，可以加入適量蜂蜜增加口感。藏紅花泡水喝是最簡單方便的用法，吃掉花絲，堅持使用，這樣效果最好。 藏紅花煮粥和煲湯的方法是，煮粥或煲湯的時候放入藏紅花10根左右即可。藏紅花的黃色帝王之色就會滲入粥或者湯中，增色又增味兒。

藏紅花泡酒的方法是，白酒1斤（500毫升）泡1克藏紅花（最多4克），浸泡一週後即可飲用，每次20毫升左右。藏紅花泡酒適合有飲酒習慣的朋友經常使用。

其實藏紅花並不是我國本身就具有的一種植物，它是由伊朗、波斯等國家經由藏地傳播到我國的一種植物，所以藏紅花並不是藏地特有的植物，上海等地區種植的藏紅花也屬於正品，只不過品質要比伊朗等國家出產的藏紅花要稍微差一些。