鐵觀音保質期多長時間,鐵觀音哪裏產的最好
茶葉也是屬於農產品中的一種,任何農產品都是有保質期的。我們都知道,在生活中有一些茶葉經過長時間的陳放,會使得它的香味和口感都越來越好;有一些卻過期之後不能夠進行食用。很明顯鐵觀音就屬於第二類,那鐵觀音保存多久就會過期呢?
鐵觀音保質期多長時間
1、發酵過的鐵觀音
鐵觀音多數是經過輕發酵的,所以保持期不會太久,一般在三個月左右,最好在一到二個月喝完,但如果是真空密封保存在3-5度的温度下,保質期長達兩年,如果再拿到常温下就要儘快喝完。
2、高温烘焙過的鐵觀音
經過高温烘焙過的鐵觀音可以放上十年二十年,甚至可以放成老茶,福建就有把茶放在柚子皮一起放成老茶,最後再一起喝可當涼茶。
3、真空壓縮包裝的鐵觀音
市面上買的鐵觀音採用真空壓縮包裝法,一般只需放置在陰涼處,避光保存就可以保存比較長的時間,零下5度效果更好,不過不是建議不要超過一年,半年內喝完最好。
鐵觀音哪裏產的最好
鐵觀音為福建安溪人發明於1725-1735年間,於民國八年自福建安溪引進木柵區試種,分紅心鐵觀音及青心鐵觀音兩種。福建安溪產的鐵觀音茶葉主產區在西部的“內安溪”,這裏羣山環抱,峯巒綿延,雲霧繚繞,年平均氣温15-18度,土質大部分為酸性紅壤,特別適宜茶樹生長。因此,安溪的鐵觀音基本上品質都比較好。
鐵觀音屬於烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。一些高級鐵觀音也被人們直接稱為烏龍茶。它既不是紅茶也不是綠茶,屬於半發酵茶類 ,因味道清香、口感醇厚而深受大眾喜愛。
如何辨別鐵觀音是否過期
1、看外表
過期的鐵觀音外表一般都會有點不同,例如變色或者發黴等。除了看外表還能試着拿起來看看是否有斷碎,一般發黴的茶葉都會變得非常脆弱容易一捏就碎。如果外表看不出茶葉有異樣,那也並不是代表這茶葉沒問題,還需要觀察。
2、聞味道
既然肉眼看不出,那麼可以用聞味道法來辨別。一般如果是變質過期的鐵觀音茶葉味道肯定會不同,沒有原來的味道那麼醇香濃厚了。如果你聞着感覺一般,那麼證明這茶葉還是不算變質但接近過期的。容易捏碎的鐵觀音肯定是過期了,不能再喝了。
3、看保質期
一般很多茶葉的保質期都是一年到兩年左右,鐵觀音的保質期有些有三年的。所以在購買時最好挑選日期比較接近的新茶吧,過了太久的就別購買了。雖然有些鐵觀音茶葉已經過了保質期,但是味道聞起來卻沒什麼異常,這樣的情況下還是要慎重選擇是否喝,可以沖泡後再觀察聞味道判斷是否能喝。
過期的鐵觀音有什麼用途
1、將過期的茶葉用敞口小容器盛着放在冰箱裏,可以吸附各種異味;如果雙手有異味,也可以將過期茶葉放在手上搓一搓,同樣有除味的效果。
2、如果過期的茶葉是堆積如山的,那就可以考慮用茶葉來當枕頭的填充物。讓人非常懷念茶葉枕頭的香味。如果茶葉不夠多的話,也可以做成小的香包,隨處掛隨處香,不過不管是枕頭還是小香包,可千萬不要泡到水喔,不然變成一個大茶包了。
3、用過期茶葉水可以去除暖水瓶等的水垢。顏色鮮豔的衣服褪色後,如果用過期茶汁來漂洗,可恢復它們原來的色澤。嚼上一點幹茶葉,就能消除辣椒的辣味。
新買木質傢俱,如桌椅櫥櫃之類,有刺鼻的油漆味,用茶水徹底清洗一遍,那些油漆味自然淡去,多洗幾次便會消失,比非肥皂之類的清潔劑要好得多了。
雖然很多人都喜歡長時間存放的茶葉來進行飲用,但由上文中得知,鐵觀音並不適合長時間存放,所以大家還是要儘快飲用。但如果發現過期了也不要盲目扔掉,不妨仿照上文中介紹的幾種用途,説不定會有意想不到的好處。
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