龍利魚是什麼魚，龍利魚刺多嗎

摘要：龍利魚是暖温性近海大型底層魚類，棲息在我國近海海區，對温度、鹽度及環境的適應性較廣泛，3.5-32℃之間它們都能生存，最宜水温為14-24℃，適鹽範圍為14-33%。龍利魚的營養價值豐富，魚肉口感鮮嫩爽滑，沒有腥味，受到眾多消費者喜愛。

近些年，市面上魚的品種是越來越多了，其中有一些深海魚是非常受消費者喜歡的，龍利魚就是其中的一種。很多人都知道龍利魚吃了之後有很多好處，但是也有一些人對它並不瞭解，關於它是否刺多等問題都迫切的想知道答案。

龍利魚是什麼魚

龍利魚是一種暖温性近海大型底層魚類，終年在我國近海海區生活棲息，對温度、鹽度和環境的適應性較強，它們可以在3.5—32℃的温度下生存，最適水温為14—24℃，適鹽範圍為14-33‰。

龍利魚自然資源量少，出肉率高，魚肉口感鮮美爽滑，久煮而不老，沒有腥味和異味，蛋白質含量豐富，具有較高的營養價值，是我國沿海廣大消費者歷來待客的上等佳品，受到廣大消費者的喜愛。

龍利魚刺多嗎

龍利魚的刺很少，幾乎沒有刺，只有中間的脊骨。

龍利魚作為優質海洋魚類，脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，能夠防治心腦血管疾病，增強記憶。

龍利魚的功效作用

1、健腦益智提高記憶力

龍利魚具有較高的營養機制，魚肉中富含有腦黃金之稱的二十二碳六烯酸，能夠促進腦部發育，提高腦細胞活性，可以提高記憶力，讓人的思維更清晰，青少年食用之後可以越來越聰明。

2、保護眼睛預防視力下降

龍利魚肉中還含有種天然的抗氧化成分Ω-3脂肪酸，能夠防止人體眼睛中產生自由鍩，還可以減少氧化反應發生，可以提高視神經活性，預防視網膜病變，還能提高視力，預防眼睛發生病變。

3、提高身體機能

龍利魚中蛋白質含量高，但脂肪和熱量含量較低，魚肉肉質鮮嫩爽滑，可以滿足人體對多種營養成分的需求，而且龍利魚肉中還含有豐富的維生素，經常食用可以促進人體新陳代謝，提高身體機能，增強身體素質。

4、預防心腦血管疾病

龍利魚肉中含有大量不飽和脂肪酸，每100g龍利魚肉中不飽和脂肪酸的含量高達54%，能夠促進人體內脂肪酸的代謝與分解，還可以減少人體對膽固醇的吸收，預防肥胖，減少心腦血管疾病發生。

龍利魚的食用禁忌

1、體質過敏者：體質過敏者特別是曾經發生因吃魚蝦類食物引起過皮膚過敏性症狀的人士最好不要食用龍利魚。

2、嚴重肝、腎功能損害者：魚、蝦、貝類食物含有較高的蛋白質，攝入過多會加重肝、腎的負擔，因此嚴重肝、腎功能損害者食用龍利魚應在營養醫師的指導下限量食用。

看了上文中關於龍利魚的介紹，想必大家對龍利魚的瞭解又更深了一些。龍利魚裏面的刺並不多，所以非常適合小朋友食用。不過龍利魚雖好，在吃的時候也是有一定禁忌的，像對於過敏的人就不宜食用它。