黑龍江佳木斯市的特產，包括力佳風乾腸、抱馬子茶葉筒等種類

黑龍江佳木斯市的特產有力佳風乾腸、魚皮工藝、松江編結繡、抱馬子茶葉筒、佳木斯木耳、水晶肚、大馬哈魚、燈籠果等。

力佳風乾腸：以優質的豬後腿精瘦肉為主要原料，製作的香腸外型美觀，口感肥而不膩，含有豐富的營養。

魚皮工藝：是我國國家非物質文化遺產，赫哲族會將魚皮製作成服飾、被褥等各種用品。

松江編結繡：選用亞麻做底布，用鈎、結、編結等工藝製作而成...

一、黑龍江佳木斯市的特產

1、力佳風乾腸

（1）力佳風乾腸是黑龍江佳木斯的特色傳統肉灌製品，是佳木斯的特色產品。

（2）主要選用優質的豬後腿精瘦肉為主要原料，再配以各種佐料，所製作出來的香腸外型美觀，吃起來肥而不膩，越嚼越香，美味可口，而且還含有豐富的營養，不管是用來自己食用，還是招待賓客，亦或者贈送親友，都是很不錯的佳品。

2、魚皮工藝

（1）魚皮工藝是我國第一批國家非物質文化遺產，是赫哲族獨有的傳統工藝，赫哲族的人們自古就是以打漁為生，所以會將魚皮製作成各種服飾、被褥等各種用品。

（2）而如今，赫哲族的魚皮衣快要消失了，但還有魚皮製作的各種工藝品，可以買來贈送親朋好友!

3、松江編結繡

（1）松江編結繡是黑龍江佳木斯的特產之一，主要選擇用亞麻或面部做底布，然後採用鈎、結、編結等工藝製作而成。

（2）製作而成的產品層次清晰、花紋多樣、繡工精緻，是不能多得的藝術品。還可將編織牀套、枕套、繡衣等，也可以將編織出來的成品贈送給親朋好友。

4、抱馬子茶葉筒

（1）抱馬子茶葉筒是黑龍江佳木斯特有的產品。抱馬子是東北稀有的特產樹木為原料，這種樹木含有特殊的香味，且色澤純白，木紋十分清晰漂亮，可以製作成各種精美的茶葉筒。

（2）用抱馬子製作出來的茶葉筒盛放茶葉，茶葉不僅不走味，而且還會增加茶葉的香味，實在是經濟適用的工藝品。

5、佳木斯木耳

（1）木耳是黑龍江佳木斯尤為出名，是佳木斯的特產之一。眾所周知，木耳有着豐富的營養，不僅可以食用，還可以藥用。

（2）而佳木斯的木耳尤其出色，比通常的木耳質量好、品質高。在食用木耳的時候可以炒也可以做湯，食用方式多樣。

6、水晶肚

水晶肚是佳木斯的一道特色美食，它裏面的凍是用豬皮凍凝固而成，而外皮則有兩種，一種是豬大腸，另外一種是豬小腸，口味都差不錯，就是大小會有些差異。

7、大馬哈魚

（1）大馬哈魚是佳木斯的特色品種，這種魚肉質鮮美、營養豐富，屬於比較名貴的魚類。

（2）而薰大馬哈魚則是佳木斯的特色美食，當地人會先將大馬哈魚處理乾淨，然後用各種調料對其進行醃製，隨後再將其放入薰鍋中加熱熏製即可，最後制好的大馬哈魚肉質色澤金黃，美味誘人。

8、燈籠果

（1）燈籠果是佳木斯的特色水果，它的外形豔麗，形狀美觀，遠遠望去就像是一個個紅彤彤的小燈籠通常。燈籠果的口感酸甜，十分的可口。

（2）並且它除了可以直接食用以外，還可以被製作成果醬或者釀酒的原料，用途相當的廣泛。

二、黑龍江牡丹江市的特產

1、東寧黑木耳

（1）東寧縣獨特的資源條件下特產的優質黑木耳，歷史悠久，品質上乘，含有多種營養元素。

（2）芝寧黑木耳年產量300萬公斤以上，是全國重要的黑木耳生產基地，被中外客商稱為“天下第一耳”。

2、松子

（1）松子，是松樹的種子，東北松子也稱東北紅松子，紅松子為名貴樹種紅松的種子，又名海松子。

（2）富含多種營養元素，還是一味重要中藥。牡丹江松子籽仁飽滿，顏色白潔，味道清香可口。

3、幹腸

幹腸，是一種自然風乾的香腸，在東北非常流行，味道鮮美，儲存時間長，食用方便，越嚼越香，選用新鮮豬瘦肉，自然風乾，肉香味濃，易保存。

4、穆稜肉牛

（1）穆稜肉牛，肉牛即肉用牛，是一類以生產牛肉為主的牛。肉牛體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產肉性能好，肉質口感好。

（2）肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。

5、海林猴頭菇

（1）海林猴頭菇是黑龍江牡丹江的特產，2017年被列為中國國家地理標誌產品。

（2）牡丹江海林市四季分明、氣候宜人，很適合猴頭菇的生長，海林生產的猴頭菇大小均勻，呈純白色，肉質肥厚、無筋，口感鮮嫩適口，還含有豐富粗蛋白、粗纖維等豐富營養。

6、狍子

（1）狍子，又稱矮鹿、野羊,屬偶蹄目鹿科，草食動物，主要產於東北，狍身草黃色，尾根下有白毛,雄狍有角，雌無角。

（2）狍是經濟價值比較高的獸類之一，狍肉質純瘦，全身無肥膘，肉營養豐富、細嫩鮮美，是瘦肉之王。

7、滑子蘑

滑子蘑又名滑菇，東北特產，其營養豐富，味美可口，滑菇因菌蓋表面有粘液而得名。

8、鏡泊湖紅尾魚

（1）鏡泊湖紅尾魚，學名為蒙古紅魚白、擬赤梢魚。屬鯉形目，鯉科，鯿亞科。

（2）鏡泊湖紅尾魚肉瘦少脂肪，肉質銀白細嫩，口味地道，是上好的美味菜餚，通常製成鹹魚供食用。

9、響水大米

（1）響水大米，是牡丹江的著名特產，產於鏡泊湖西北三十公里處，唐代渤海國上京龍泉府遺址附近的響水鄉。

（2）它是黑龍江省的著名特產，馳名中外。 響水大米，顆粒豐滿，質地堅硬，色澤青白、透明純淨，燜出的飯，湯似鮮乳，米如油注，飯質柔軟，香味襲人。

10、羊肚菌

羊肚菌，又稱羊肚蘑、羊肝菜、編笠菌。真菌學分類屬盤菌目，羊肚菌科，羊肚菌屬。羊肚菌由羊肚狀的可孕頭狀體菌蓋和一個不孕的菌柄組成。