柳州市融水苗族自治縣的特產，包括融水糯米柚、融水香鴨、融水靈芝等種類

柳州市融水苗族自治縣的特產包括融水糯米柚、永樂脆蜜金柑、和睦白糖、融水香鴨、融水靈芝、融水紫黑香糯、融水田鯉、大年酸菜等種類。

融水糯米柚：果實呈梨形短頸狀，果皮光滑，果肉飽滿，口感清甜化渣。

永樂脆蜜金柑：果皮呈金黃色至橙紅色，果肉濃甜，汁多核少。

融水香鴨：體型小，皮下脂肪少，肌肉豐滿，肉質細嫩鮮美，含有特別的肉香氣息。

一、柳州市融水苗族自治縣的特產

1、融水糯米柚

（1）融水糯米柚是廣西壯族自治區融水苗族自治縣特產，也是中國國家地理標誌產品。

（2）種植歷史悠久，特點是外形美觀，果實形狀呈梨形短頸狀，果頂中心微凹，有明顯而大的印圈(俗稱“金錢底”)。

（3）果皮較光滑，成熟後呈橙黃色。果肉汁胞顆粒飽滿，呈蜜黃色，晶瑩透亮，化渣，味清甜，富含多種營養物質，品質上佳。

2、永樂脆蜜金柑

脆蜜金柑，皮光滑，金黃色至橙紅色，質地爽脆，味濃甜，無刺鼻辛辣味，汁多核少。

3、融水香鴨

（1）融水香鴨，俗稱土鴨或糯米香鴨，是融水縣農村羣眾長期封閉自繁自養形成的一個地方家禽品種。

（2）特點為耐粗食，體型小，綠殼蛋佔50%以上，皮下脂肪少，肌肉豐滿、瘦肉率高，肉質細嫩、鮮美、無腥羶味，含有特殊的肉香氣息，故名“香鴨”。

4、和睦白糖

和睦鎮位於廣西融水縣最南端，主要種、養殖業有水稻、甘蔗、水果、蔬菜及水產品養殖等，其中最具代表的有白糖。

5、融水靈芝

融水靈芝菌蓋木栓質，質地較硬，半圓形或近圓形，菌蓋表面紫黑褐色有光澤，有同心環溝和縱稜紋等。

6、融水紫黑香糯

紫黑香糯是融水“四香”之一，在當地被譽為“血糯”，具有豐富的營養和藥用價值。

7、融水田鯉

融水田鯉，廣西壯族自治區柳州市融水苗族自治縣特產，肉質鮮嫩。

8、大年酸菜

大年鄉位於黔桂兩省三縣交界處，境內盛產酸菜、紅米、勾藤油茶等土特產，其中大年酸菜已初具規模，享譽區內外。

二、廣西隆林各族自治縣的特產

1、隆林豬

產於廣西壯族自治區隆林縣，以德峨、蛇場、克長等為中心產區。。隆林豬體大、身長，頭大小適中，嘴筒較大、微凹、口叉深，額有皺紋，橫紋較深，突出如獅頭狀，頸略粗。

2、隆林黃牛

黃牛是隆林的傳統良種牲畜之，其軀體高大、肌肉發達，力大耐勞，抗病力強，粗放飼養，適應性好。

3、隆林山羊

隆林山羊主要產於廣西壯族自治區隆林各族自治縣。隆林山羊體質結實，結構勻稱。頭大小適中，母羊鼻樑較平直，公羊稍隆起，公、母羊均有髯，耳大小適中。

4、隆林板栗

隆林是生產板栗最多的山區縣，主要產地是沙梨、委樂、扁牙和新州等鄉鎮，板栗是一種高營養的食品，如製作川餅、粽子都是必不能少的主料。

5、辣椒骨

別有風味的辣椒骨，是隆林各族自治縣各族人民的傳統食品和上好的調味品。辣椒骨和通常的辣椒醬不同，其味辣而不烈，香氣馥郁，鮮酥油滑，營養豐富，美味可口。

6、隆林黑粽子

“隆林黑粽子”是廣西隆林縣獨有的風味特產，千百年來，一直以味香、細嫩可口、具有豐富的營養價值和藥用價值而馳名區內外。