如何培育好雙孢菇？

問：請問如何培育好雙孢菇？

1、雙孢菇菌絲體生長温度為5-30度，16度以下生長緩慢，最適温度為22-26度。菇體發生、生長温度16-22度為宜，菇體組織緻密、質量好、不宜開傘。温差刺激是蘑菇原基發生的重要條件。菇體生長過程中需要恆温。

2、菌絲生長需培養料含水量為65%-68%，即手緊握一把料，手指間有水浸出並滴下一滴，空氣濕度為85%-90%。子實體生長需覆土的含水量為17%-20%，即手握一把土成團，落地即散為宜，空氣相對濕度為90%-95%。

3、蘑菇為喜氧性真菌，但在菌絲生長階段，菇房不需要較大通風，子實體的形成與生長階段需充足的氧氣。菌絲體和子實體的生長都不需要光線，在黑暗的條件下，子實體潔白而柔嫩。

4、棚內栽培季節多安排在秋季和來年春季。即陽曆7月下旬開始發酵，8月底9月初播種，9、10、11月份為出菇期，在秋後出菇時若遇到氣温下降，棚內又沒有升温措施時，可進行越冬，直到來年3月中下旬再開始進行出菇管理，繼續出菇。冷庫內可一年四季生產，即定好出菇期後，往前推約80天進行發酵。