青蘿蔔孕婦可以吃嗎

想必很多人在懷孕的時候，在生活中都是非常小心的，特別是在飲食上面。一般孕婦都希望自己吃的更健康一些，把最好的營養給腹中的寶寶。對於喜歡吃青蘿蔔的孕婦來説，弄清楚能否食用它，想必是很急切知道的一個問題。

青蘿蔔孕婦可以吃嗎

孕婦是可以吃青蘿蔔的，青蘿蔔中含有大量的花青素，同時熱量是相對較低的，特別適合那些在孕期想要保持一個好身材的孕媽們食用，青蘿蔔還具有促進新陳代謝，促進消化，保護腸胃健康，增強孕婦的免疫功能。另外青蘿蔔包含維生素c比蘋果高6倍。胡蘿蔔富含維生素a，可以防治夜盲症及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的澱粉及脂肪，有利於人體充分吸收。而且青蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的，這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便祕，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。

孕婦吃青蘿蔔的注意事項

1、青蘿蔔不可以和人蔘吃。青蘿蔔屬於寒性食物，而人蔘屬於熱性藥材，兩者同吃之後會抵消人蔘的功效。

2、青蘿蔔不可以和中藥吃。在吃中藥的期間不要吃青蘿蔔。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食青蘿蔔，否則會影響藥效。

3、青蘿蔔不能和胡青蘿蔔一起同吃。青蘿蔔和胡青蘿蔔一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收。因為白青蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡青蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡青蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白青蘿蔔中的維生素C。所以，在做鹹菜或者其他菜的時候切忌不要將兩種青蘿蔔放一起。

孕婦吃青蘿蔔的吃法

青蘿蔔燜排骨

材料：豬大排500克、青蘿蔔1個、醬油少許、水適量。

做法：

1、排骨砍塊與生粉、油、鹽拌均靜置20分鐘，青蘿蔔切片備用。

2、炒鍋下油燒熱，倒下排骨炒至7熟，倒下青蘿蔔一起翻炒，加入醬油與鹽炒均，再倒入少許熱開水一起燜煮至熟即可。

孕婦的飲食禁忌

1、不要過量吸取維他命A。孕婦攝取太多的維他命A，會導致早產和胎兒發育不健全，所以每日只可攝取400-1250微克的維他命A，其中豬肝含極豐富維他命A，孕婦切忌過量進食。

2、要限制飲用含咖啡因的飲品。攝取太多咖啡因會影響胎兒的骨骼成長，有可能出現手指、腳趾畸形的情況，也會增加流產、早產、嬰兒體重過輕的情況。最好避免飲用含有咖啡因的飲品，如果非喝不可，每日不可多過2杯咖啡或3杯半濃茶。

3、避免喝酒。如果喝太多酒，會令胎兒畸形，影響胎兒智商和生理上的發展，基本上是避免喝。2杯啤酒、或1杯葡萄酒為極限。

4、避免高糖、高脂肪食物吃太多高糖、高脂肪食物。如汽水、糖、薯片，令孕婦過胖，從而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血壓的情況，除增加日後患糖尿病和血壓高的機會之外，分娩時也會有困難。

孕婦不僅可以食用青蘿蔔，還有一定的好處，所以喜歡吃的孕婦們，大可放心大膽的去吃。但是在吃青蘿蔔的時候要注意搭配，最好是吃新鮮的，醃製的青蘿蔔還是要少吃的。平時也要做注意飲食上的搭配。